小松菜パン[ 野菜パン ]
地元 「葛飾元気野菜」の小松菜を使ったパンです。
小松菜の美味しい時期は、12月~2月ですが、葛飾区では一年中栽培
されている野菜です。
我が家のお隣の畑で、実際自分で収穫した小松菜を使い焼いたパンです。
↓ "好きなだけ採っていいよ" と言われ、これでも遠慮した量の一部です。
↓ フィリングは、小松菜・ハム・ゆずこしょう味のプロセスチーズ
ベンチタイム後、めん棒で横長方形に延ばし、具材をまんべんなく散らし、
クルクル巻き、16等分にカットし、マフィン型へランダムに入れます。
ツヤ出しに溶き卵を塗り、200℃で14分焼成。うーん、美味しいよオ~!
2014.02.04