サニースポットの日だまり通信 | 少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

「甘酒おやつ」を特集した雑誌を見つけたので、購入し、その中の「甘酒ｽｺｰﾝ」を作ってみました。

材料は、中力粉・ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ・塩・甘酒・豆乳・ｻﾗﾀﾞ油と、ｼﾝﾌﾟﾙ。

先日作った生ｸﾘｰﾑｽｺｰﾝとは又違う しっとりさがあります。

本日の生徒さんは、お二人でした。

『胚芽バンズ』
胚芽の風味が気に入ったようでした。丸めた生地を平らにし、白ｺﾞﾏを載せます。

”ﾊﾝﾊﾞｰｶﾞｰにしよう”と、楽しみにお持ち帰りになりました。

『トｳインクルコットン』
ﾍﾞｰｺﾝと粒ｺｰﾝを入れた生地に、ｺｰﾝﾐｰﾙをまぶし、天板に並べていきます。

大きめ、小さめとｻｲｽﾞ色々。ご家族で分け合って食べられますね。

ﾃｨｰﾀｲﾑは、甘酒ｽｺｰﾝで。苺ｼﾞｬﾑを付けて召し上がってもらいました。

立石区役所そばに開店したｹｰｷ屋さんへ行ってみました。店名の「eglantine(ｴｸﾞﾗﾝﾃｨｰﾇ)」は、ﾌﾗﾝｽ語で「野薔薇」という意味だそうです。

ｹｰｷは、どれも お高め(-_-;)　で、ｵﾑﾚｯﾄ￥400と、ﾃｰｽﾞﾀﾙﾄ￥280を、買ってきました。

目の保養になりました。(*^^*)