サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

今日は、ﾋﾟｱﾉ講師のお二人。いつも明るく元気で、がはは～＆よっしゃーって感じです。
『マロンロゼッタ』
ついに念願のこのﾒﾆｭｰ。15cmの丸型内側に油脂を塗って、生地を並べ入れるのですが、今日はｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷き、取り出し易くしました。

ｷﾚｲなﾊﾞﾗに焼き上がりました！焼き立てを分けて下さり、皆で試食しました。ふわ～でした。

『食パン』
しっかり捏ねていただき、二次発酵を長めに取りました。段々気温が下がって来て、発酵が鈍いので、食ﾊﾟﾝはﾀｯﾌﾟﾘ時間を取って発酵させるしかない！かな。

切ってみたいと仰いましたが、焼き立ては難しいので、丸ごと持ち帰ってもらいました。

今日も、「ﾒｰﾌﾟﾙｼﾌｫﾝｶｯﾌﾟｹｰｷ」を、ご試食いただきました。2日経っても、旨い!!

手遊びや脳ﾄﾚを教えてもらいました。私、苦手なんですよ、ﾄﾎﾎ^^;
"これからは人に合わせるのではなく、自分がやりたいように、楽しくいかないと"と、背中を押されました。そう出来ればいいのですが．．．

今日は冷え込みました(>_<)　朝5時は、室温10度・外気2度!　明日は、どうなんだろ?　一緒かな。