サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

今日は、午前・午後共お一人ずつの生徒ｻﾝでした。
『ジャム』
【中級編】7つめのﾒﾆｭｰ＝『ﾓｶｸﾘｰﾑ』のｱﾚﾝｼﾞ版です。ｺｰﾋｰが苦手という事で、ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰｼﾞｬﾑとﾘﾝｺﾞｼﾞｬﾑに代え、配合と成形は同じです。

完成品の写真を撮り忘れてしまいました。すみません(>_<)　濃いﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰｼﾞｬﾑと、淡い色合いのﾘﾝｺﾞｼﾞｬﾑどちらも美味しそうでした(^^)/

『ウインナーブランチ』
毎回2ﾒﾆｭｰを焼かれる方で、先ずはこちらから。ご主人が、とにかくｳｲﾝﾅｰが大好きだそうで、期待大のようでした。網目もｷﾚｲでしたよ。

140gの粉で本当に6個も出来るのか？半信半疑でしたが、出来栄えに満足されていました。

『ジャム』
ｸﾘｰﾑがどうも．．という事で、こちらもﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰｼﾞｬﾑとﾘﾝｺﾞｼﾞｬﾑにしました。生地に2本切り込みを入れた後、ねじる成形が難関！

"2種類の味を楽しめていいですね"と、嬉しそうでした。

今日も「焼き芋ﾊﾟﾝ」を、ご試食いただきました。

今年も、あと3日。大晦日と元日は寒波が予測されています。雪にならないことを願います。