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プレッツェル風パン[ 惣菜パンPick up ]

ドイツ発祥の焼き菓子「プレッツェル」の成形で、生地の中にベーコン・プロセスチーズ・ジャガ芋を巻き込んだ総菜パンです。

カットした生地に、具材を載せ、シッカリ閉じた後、長く伸ばし、独特の形にします。

二次発酵後、オリーブ油を塗り、粉チーズを掛けて焼き上げます。

季節の野菜を入れても、いいと思います。(^^)/

2021.07.12


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