フォカッチャはイタリアのパンで、平たい形が特長ですが、丸型に入れて焼いた ふんわり仕上げです。膨らみを抑え、平らに焼けるように、表面に窪みを入れるのが大事。ポイントは、しっかり奥まで指で押すこと。
2014.07.18
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店舗名:サニースポット
住所:〒124-0021東京都葛飾区細田5-13-16
TEL及びFAX:03-3672-2297
開講時間:10時~/14時~(一日2回)