カボチャ甘露煮を入れて捏ねた生地に、サツマ芋甘露煮を巻いてカットしたパンです。
カボチャ甘露煮は、あらかじめ作って準備しておき、一次発酵中にフィリング用のサツマ芋甘露煮を作ります。
成形の仕上げに、菜箸で窪みをつけるのがアクセントです。
溶き卵を塗り、アーモンドダイスをパラパラと載せて高温で焼きます。
いただきまーす(*^-^*)
2022.02.15
前へ
次へ
一覧へ戻る
店舗名:サニースポット
住所:〒124-0021東京都葛飾区細田5-13-16
TEL及びFAX:03-3672-2297
開講時間:10時~/14時~(一日2回)