捏ね仕上げ時に生地を分割し、一方にココアを混ぜ、白生地とココア生地を作ります。成形は、広げた白生地の上に やや小さめに広げたココア生地を載せ、砕いたクルミとチョコチップを全体に散らし、手前からしっかり巻き、大きく1本で焼きます。
2015.05.18
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店舗名:サニースポット
住所:〒124-0021東京都葛飾区細田5-13-16
TEL及びFAX:03-3672-2297
開講時間:10時~/14時~(一日2回)