パンコンプレ[ ]
【ｺﾝﾌﾟﾚ】とは、" 完全な " という意味です。
小麦の外皮・胚芽・胚乳も一緒に挽いた全粒粉
が入ったﾊﾟﾝになります。
全粒粉は、食物繊維が多いのが特徴で、鉄分・
ﾋﾞﾀﾐﾝB1を多く含むのでｺﾝﾌﾟﾚﾊﾟﾝは、栄養ﾊﾞﾗﾝｽ
の良いﾊﾟﾝになります。
成形は、「ﾌﾞﾄﾝﾄﾞｰﾙ」と、「ﾌﾙｰﾙ」の2種類。
ﾌﾞﾄﾝﾄﾞｰﾙは、" きんぽうげ " のこと。花芯と花弁
を合わせて5つの膨らみを作ります。
ﾌﾙｰﾙは、花のことで、生地を2重に包み、ﾊｻﾐ
を入れる焼くと、開花します。
を入れる焼くと、開花します。
ちょっとｵｼｬﾚで、素朴な味わいのﾊﾟﾝです。
成形は、手早く行うのがﾎﾟｲﾝﾄ。
2016.10.02
店舗名:サニースポット
住所:〒124-0021
東京都葛飾区細田5-13-16
TEL及びFAX:03-3672-2297
開講時間:10時～/14時～(一日２回)
- 定休日:
- 無休。
ただし、休講の場合あり - 駐車場:
- 車1台分の駐車スペースあり
- ご予約:
- 希望日の２日前迄にお電話
またはFAXにてご予約ください。
