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トマトバジルのアレンジ[ 季節のパン ]

夏っぽく、オレンジ色(トマトジュース)とグリーン(枝豆)をベースにし、
フィリングはプレソスチーズで。
捏ねあげ直前に乾燥バジルを加え、風味・香りも出して。

 

トッピングは、ピザソースと、とろけるチーズの2種類です。
ブルオッシュ型に入れ、アクセントをつけた成形にしました。

 

暑い夜、ぐいっとビールのおつまみにも、いいですヨ!

2013.07.18


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