油脂代わりにプルーンピュレで捏ね、ナッツ類とドライいちじくを生地全体に混ぜ、クリームチーズを包んだパンです。
ナッツ類は、クルミやアーモンド等お好きなもので、ドライいちじく以外でもOK!8割捏ねの段階で混ぜ込みます。成形時にクリームチーズを包みます。
茶こしで強力粉を振り掛けた後、クープナイフで切り込みを入れて焼きます。
やや硬めで食感の良いヘルシーパンです。
2024.11.06
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店舗名:サニースポット
住所:〒124-0021東京都葛飾区細田5-13-16
TEL及びFAX:03-3672-2297
開講時間:10時~/14時~(一日2回)