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プルーンピュレ&ドライいちじくパン[ ヘルシーパン ]

油脂代わりにプルーンピュレで捏ね、ナッツ類とドライいちじくを生地全体に混ぜ、クリームチーズを包んだパンです。



ナッツ類は、クルミやアーモンド等お好きなもので、ドライいちじく以外でもOK!8割捏ねの段階で混ぜ込みます。

成形時にクリームチーズを包みます。



茶こしで強力粉を振り掛けた後、クープナイフで切り込みを入れて焼きます。



やや硬めで食感の良いヘルシーパンです。




2024.11.06


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