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アンチョビポテトパン[ 惣菜パン ]

ちょっと面白い形の総菜パンです。



一次発酵中に具材を準備します。

玉ネギ・ジャガ芋・ウインナーをメインに、アンチョビペースト・鶏がらスープ・黒胡椒で味を調えます。

ハサミで切り込みを入れた成形です。

ツヤ出しに卵を塗り、粉チーズを掛けて焼きました。1個がボリュームあります。

 

2025.02.16


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