全粒粉のカマンベールチーズパン[ ヘルシーパン ]
＜全粒粉とは＞
小麦粉の表皮･胚乳･胚芽の全てを一緒に粉にした、小麦の全てが
含まれた粉です。
＜特徴＞
食物繊維･鉄分･ﾋﾞﾀﾐﾝB1･ﾋﾞﾀﾐﾝE･各種ﾐﾈﾗﾙ等の、栄養素を豊富に
含む栄養満点の粉です。
＜注意点＞
ｸﾞﾙﾃﾝ組織が出来にくく、ﾊﾟﾝに膨らみが出ない為、使う時は、全体の
6割以上の強力粉と混ぜて使うと良いです。
『カマンベールチーズパン』
全粒粉を2割配合し、牛乳＋ﾊﾁﾐﾂを仕込み水にした、ややふっくらした
仕上がりです。
成形時にｶﾏﾝﾍﾞｰﾙﾁｰｽﾞを包み、焼成時に全粒粉を振り掛け、ｸｰﾌﾟを
入れてみました。
噛み締める程に、味わいが出てきます。
2013.11.06
店舗名:サニースポット
住所:〒124-0021
東京都葛飾区細田5-13-16
TEL及びFAX:03-3672-2297
開講時間:10時～/14時～(一日２回)
- 定休日:
- 無休。
ただし、休講の場合あり - 駐車場:
- 車1台分の駐車スペースあり
- ご予約:
- 希望日の２日前迄にお電話
またはFAXにてご予約ください。
