日だまり通信

葛飾区民体育大会総合開会式[葛飾区イベント]

本日4月11日(日)、奧戸総合スポーツセンター陸上競技場にて、「第74回葛飾区民体育大会総合開会式」が開催され、参加してきました。
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葛飾区民体育大会は、スポーツのもつ競技性やレクレーションスポーツ活動の機会を提供し、競技力の向上と区民の健康増進・体力の向上を図ることを目的に実施されています。陸上を始め、テニス・卓球・サッカーバトミントン・少年野球・・・と、様々な競技大会があり、本日参加した団体は40あり、私が加盟している「ラジオ体操連盟」も、その1つです。
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開会式は、全団体の入場行進から始まり、君が代演奏⇒区歌演奏⇒開会宣言と続き、体育功労賞表彰、スポーツ賞表彰があり、最後に都民大会選手団(バスケット・空手・ゴルフ・・・)の壮行会で幕を閉じました。
ラジオ体操に関しては、競技という訳ではありませんが、次は【指導者1級】を目指したいな。(^^)


2021年04月11日(日)

by hidamari-pan

at 15時47分


焼き立てが一番![生徒さんとの交流]

本日午後、男性1人・女性3人のグループの授業でした。全員が、めん棒を使うメニューでした。
『クリームパン』
以前、天然酵母パンを習っていた方で、生地の丸め直しが"上手~"と、毎回メンバーに言われています。ふふ。一次発酵中に、カスタードクリームを作ります。
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あっと言う間に試食されていました。お腹を空かしてきたそうで、満足そうでした。
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『ウインナーブランチ』
とにかく、酒に合うパンが好みという事で、この先甘いパンが続くので2つ飛ばしで、!メンバーからブーイングの嵐! 今日の成形、ちょっと苦戦していました。
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熱々を、ふーふー召し仕上がっていました。塩胡椒が丁度良かったようで、"こりゃビールだな"。
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『ベーコンエピ』
成形のハサミの入れ方を工夫され、キレイに仕上がりました。いつも丁寧です。霧吹きで水を掛ける事で、表面がパリッと、そしていい焼き色になります。
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"焼き立てがいいですよね~"と、美味しそうにパクリ。
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『ピザ』
おっ、中級編最後のメニューでした。持参された具材は、玉ネギ・ツナ・ベーコン・しめじ。6分割したので、載せるのが大変そうでしたが、"大丈夫、いけるよ"と、メンバーからの応援に、大量載せ!
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ジュージューと焼き上がったピザは、いい感じ。"ふわふわ~"と、食していました。
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私は、今朝クルミを砕いて巻いた『黒豆きな粉クリームパン』を焼きました。
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皆サンにも、召し上がってもらいました。
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来月も、お待ちしています(^^)/


2021年04月10日(土)

by hidamari-pan

at 17時13分


瞳孔開いて、眩しい~[葛飾区元気野菜]

すっかり桜が散り、ハナミズキや藤が色づいて来ました。目の保養になります。(*^-^*)
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新中川土手下には、ツツジの出迎えで、朝ランを元気にさせてくれます。(^^)/ スズランも可愛らしいな。
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お隣り鈴木農園では、夏野菜の準備中。年季の入った鍬で耕しているのは、ナスの床だそうです。
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ナス・キュウリ・トマト・枝豆・玉ネギ・・・と野菜ごとに肥料が違うそうで、説明してくれました。そうなのですね。
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今日は、半年の1回の眼科での検査でした。散瞳の為、挿した目薬の影響で、外に出たら眩し過ぎて、クラッ!元の状態に戻るのに4.5時間掛かると言われましたが、イヤイヤ6時間経っても、変(>_<) うわ...夜は、今年度最初の「ラジオ体操指導者講習会」。長い一日です。


2021年04月09日(金)

by hidamari-pan

at 16時23分


八剱笑(すまいる)サロン再開[ほっと一息]

「緊急事態宣言」により、1月後半~3月末迄の計5回をお休みしましたが、今日再開しました。この会は、地域の主に高齢者を対象に、第2・第4木曜日の午後、レクレーション等を盛り込んで、認知症や介護予防を目的として行っているボランティア活動です。
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毎回、自己紹介と合わせ、一言ずつお話してもらうのですが、"楽しみにしていました!"という方が本当に多く、久しぶりの再会を待っていた様子が伝わって来ました(^^)

先ずは、スタッフで、今日の流れを確認し、プログラムの1つ「タオル体操」をやってみました。
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他には、筋トレ、脳トレ・手遊び、ゲームは「豆掴み皿移しリレー」と、「達磨落とし」の2つ。私の母も、ちゃんとやってました。ほっ。
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今日は、1月~3月迄のお誕生日の方を、1人ずつ名前を呼んで歌でお祝いし、最後に昨年度の皆勤賞・ゲーム最多優勝・川柳最多投稿等の、表彰式を行いました。パチパチパチ!!
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とにかく、感染予防対策を取って、やっていくしかないです。

 


2021年04月08日(木)

by hidamari-pan

at 20時17分


薄紅色の桜あんぱん[生徒さんとの交流]

本日の生徒サン、『桜あんぱん』で、桜フレークを持参されました。(^^) ほんの少し食紅を足しました。

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1個1個に餡を包むまさかの成形に驚かれましたが、"楽しい"、"可愛いい" と、やり切りました。焼成前にハサミで切り込みを入れ、上新粉をかけて薄っらと焼きます。優しい薄紅色ですね。
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こちら、昨日私が焼いた濃い色の桜あんぱん。へへ。

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小腹が空いたので、野菜で満たそうそうと思い、ちゃちゃっと【新たまねぎドレッシング】を作りました。

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ブロッコリーは、お隣り鈴木農園さんのものです。

今朝の外気温は7℃と、少し冷え込みました。

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我慢しても仕方ないので、手袋をはめてランニングへ。整体院の先生に、"手足が冷たい"と、いつも言われています。基礎代謝量・筋肉量の値は すこぶる良いのですが、末端の血流が悪いのが悩み。改善したい!!


2021年04月06日(火)

by hidamari-pan

at 16時25分


桜あんぱん[試作あれこれ]

「桜あんぱん」、長女の結婚式の前日、皆さんに配る為、二女にも手伝って貰い、三人で80個チョット焼いた思い出のパンです。桜の花びらをイメージした色と形で、小さな生地一つずつに餡を包んだ、とても凝ったオリジナルパンです。(*^-^*)
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ハサミで切れ込みを入れ、上新粉を掛けて焼きます。
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食紅がチョット多かった!淡い色にしたかったのに、ショッキングピンクに近い?!
牛乳で捏ねているので、柔らかい生地です。(^^)/

「電子レンジで黒豆」も、作ってみました。シワがなく、ツルッと出来るので、見た目良し・味も良し です。
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これを、パンに使ってみようと思います。


2021年04月05日(月)

by hidamari-pan

at 15時40分


4月4日[ランニング]

本日、「おえど荒川マラソン」に出場して来ました。
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会場は、荒川河川敷 "堀切水辺公園" 。チャリで行こうか迷ったのですが、風が結構あったので、体力を考え、京成電車にしました。
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昨年から、参加者が一同に介しての大会は無くなり、コロナ感染対策を万全にした上での、人数を制限したレースでした。
といっても、フルマラソンの部:43名、ハーフマラソンの部:32名、10kmの部:16名という小じんまりしたもので、バラけて走るので、1人で練習しているような感じでした。

やっぱり河川敷は風がイヤですね!5kmで折り返し2往復+端数の1.09kmというコースで、公園から小松川橋までは向かい風で、押し戻され気味(>_<)
ハーフの部は、女子が4人しか居なかったので、こんなタイムでも3位入賞でした。^^; ははは。
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今日、4月4日は39回目の結婚記念日。そして、サニースポットの12周年という記念すべき日でした。
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夫から、ブーケを貰いました。どーも(*^-^*)

 


2021年04月04日(日)

by hidamari-pan

at 16時33分


4月最初の授業[生徒さんとの交流]

3人の生徒サンがいらっしゃいました。暑くも寒くも無く、清々しい陽気でした。(*^-^*)
『メロンパン』2セット
ご希望の個数が多く、工程が幾つもあるので、早めに来校いただきました。1セット目の捏ね+一次発酵⇒2セット目の捏ね+一次発酵⇒ビスケット生地作り2セット分という流れでいきました。
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1セット目はプレーン、2セットめはチョコチップを施しました。ビスケット生地は直ぐに軟らかくなってしまうので、分けて(全部出さず、冷凍庫に入れながら)行うのがいいです。
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焼きは、低めの温度で2段階方式です。お疲れ様でした!休む間が有りませんでしたが、お友達に分けられる数が出来上がり、良かったですね。

『プチフランス』
準強力粉を使った、シャンピニン型と丸型の可愛いいサイズで焼くフランスパンです。前者にはハム、後者にはプロセスチーズを包みます。
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表面をしっかり焼くため、霧を吹いて、2段階の温度設定で焼き上げました。いい色!可愛いい!
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『ベーコンエピ』
この成形、結構使えますヨ。巻き込む具材を変えたり、サイズを小さくして数を多くしてもgood。ハサミの入れ方がシャープで、形良い仕上がりです。
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霧吹きで水を掛けて、フランスパンのような、パリッとした焼き上がりにします。
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コーヒータイムは、昨日焼いた「小豆と抹茶の二層パウンドケーキ」を、ご試食頂きました。形悪いな..
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スーパーの特売で、100円で買って来ました。へへ。
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2021年04月03日(土)

by hidamari-pan

at 16時07分


小豆と抹茶の二層パウンドケーキ[試作あれこれ]

散り行く桜を想い..という訳でもないのですが、作ろう作ろうと思って買っておいた「桜の塩漬け」で、『小豆と抹茶の二層パウンドケーキ』を焼きました。
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先ずは材料の準備から。強力粉・米粉・ベーキングパウダー・三温糖・無塩マーガリン・卵・抹茶・粒餡・桜茶。
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生地が出来たら2つに分け、一方に抹茶と塩抜きして刻んだ桜、もう一方に粒餡を入れ、混ぜ合わせます。
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先に餡生地⇒その上に抹茶生地を、クッキンシートを敷いた型に入れます。
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190℃で35分焼きます。冷ましてから切ってみました。もう少し砂糖を減らしても良かったかな。

<おまけ>
今朝も、全粒粉コッペパンにコロケを挟み、フレンチトーストも焼きました。朝は、いつもワンプレートです。
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スマホで写すと、レンズが割れている為、こんな風に靄が掛かった映像になってしまします。^^; トホ


2021年04月02日(金)

by hidamari-pan

at 16時17分


春、いろいろ[葛飾区元気野菜]

昨日、「ぜぺっと(葛飾区東新小岩)」で、"焼き立てパン、半額"のコッペパンを買って来ました。帰って来て袋から出すと、12個も入っていました。これで¥300! 焼き過ぎてしまったので との事でしたが、ラッキー!!
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で、今朝コロッケ・チーズ等を挟んで食べました。全粒粉が入ったパンで、弾力&風味がいいです。(^^)
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今朝、4ケ月ぶりにラジオ体操にいらした方、お元気そうで良かった~入居している老人ホームが、コロナ感染防止の為に外出自粛になっていたのですが、解けたそうです。"やっぱり、外で体操するのは気持ちいいわ"と、笑顔でした。

偶数月発刊の雑誌を買いに行ったら、無い!お店の人に検索して貰うと、"そういう雑誌無いですね"と言われ、家で前号を見返すと、その号で休刊と分かり、ガクッ (;_;) 面白かったのになア、残念。

で、予定外に服を買いました。服を買うなんて、久しぶりのことです。ウキウキします。(*^-^*)

今朝、お隣り鈴木農園へ寄ると、"記念誌出来たよ"と、頂いたのが こちら。
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鈴木師匠は、地元老人クラブの会長をやっていて、創立20周年を記念して制作したそうです。素晴らしい~!!
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野菜収穫を行った時の写真が掲載されています。「葛飾元気野菜」応援していますよ。

 


2021年04月01日(木)

by hidamari-pan

at 15時01分


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