日だまり通信ブログアーカイブ｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室-Sunny Spot-サニースポット

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日だまり通信

久々の和菓子作り[ほっと一息]

吉野と山吹

2007年8月に和菓子を習い始めたのですが、その後すっかりﾊﾟﾝ作りにﾊﾏｯてしまった為、ご無沙汰していた教室へ久しぶりに行き "練り切り" を作りました。
桃色の桜の花びらを型どった方は「吉野」、抹茶で着色した方は「山吹」と言います。
和菓子は、目で楽しみ、味・触感を味わい、名前の意味や由来を知り得、ｾﾝｽが問われる、ﾁｮｯﾄした芸術作品という気がします...

2009年09月23日(水)

by hidamari-pan

at 09時16分

最近の教室の様子 [生徒さんとの交流]

この大型連休は、連日大勢の生徒さんに来ていただき盛況でした！皆さん、ありがとうございます＾＿＾
生徒さん同士もﾜｲﾜｲ盛り上がり、情報交換やらｱﾄﾞﾊﾞｲｽやら
各自が焼き上げたﾊﾟﾝを分け合いながら試食ﾀｲﾑと、とても良い雰囲気です！
これからも楽しい教室を目指します！

2009年09月22日(火)

by hidamari-pan

at 09時18分

Sunny Spotの看板[Sunny Spot広告]

看板

教室の顔であるSunny Spotの看板です。
たま～に、ﾊﾟﾝ屋さんと間違えて来られる方がいらっしゃいます。
残念ですが、今のところ販売は行なっておりません。
教室の前に、ｲｽ・ﾃｰﾌﾞﾙを置き、陽だまりにまどろみながら、焼き立てﾊﾟﾝを召し上がってもらえるような、いつか
そんな小さなﾊﾟﾝを開けたらいいな...と思っています。

2009年09月18日(金)

by hidamari-pan

at 09時20分

2009ﾊﾜｲｱﾝﾌｪｽﾃｨﾊﾞﾙ[Sunny Spotへの想い]

長女のﾌﾗの発表会を見に行って来ました。
習いたての頃は、まるで盆踊りのようでしたが(怒られそう！）今では、板についてきたというか、"ｻﾏ" になってきた感じで、優雅に踊っていました。
夢中になれることがあり、1つのことを継続していくってことは、人が何と言おうと、自分の人生を豊かに生きることに
繋がると信じています。母も、頑張らねば！

2009年09月12日(土)

by hidamari-pan

at 09時21分

ﾊｲｼﾞの白ﾊﾟﾝに寄せる想い... [プレゼントパン]

ハイジの白パン

7月に元同僚に赤ちゃんが生まれたので、ﾜｸﾜｸしながら会いに行って来ました。

持参したﾊﾟﾝは、"ﾊｲｼﾞの白ﾊﾟﾝ"、"ｾｰｸﾞﾙﾉｱ"、"ﾊﾞﾀｰﾛｰﾙ"の3種類。
"ﾊｲｼﾞの白ﾊﾟﾝ"は、私の中では "赤ちゃんのお尻"のｲﾒｰｼﾞなのですが、対面した玲ちゃんのﾎｯﾍﾟは、ふっくらして弾力があり可愛くて、本当に白ﾊﾟﾝのようでした！
うちの娘達も、こんな小さい時があったのか、となつかしく思い返しました。すくすく育って欲しいです。

2009年09月10日(木)

by hidamari-pan

at 09時22分

開校6ｹ月目を迎えて[Sunny Spotへの想い]

4月にﾊﾟﾝ教室をｵｰﾌﾟﾝして、早6ｹ目に入りました。春の嵐で何度も家の前の看板が倒れ、暑い熱い夏が過ぎ、気がつくと虫の声が聴こえ始めました...
そして今日、半年ぶりに美容院へ行き、久々に髪を切りました。(あ～ｻｯﾊﾟﾘ！）
心機一転という訳ではありませんが、ﾘﾌﾚｯｼｭな気持ちで、今後もSunny Spotらしい明るくて楽しい教室にしていきたいと思っています！

2009年09月08日(火)

by hidamari-pan

at 09時25分

コーヒータイム[生徒さんとの交流]

色々パン

授業の合間にｺｰﾋｰﾀｲﾑを設けていますが、ﾊﾟﾝの紹介を兼ねて、授業ﾒﾆｭｰとは別に、毎回色々なﾊﾟﾝをお出ししています。
今まで紹介したﾊﾟﾝの一例を挙げますと....
ｼﾞｬｶﾞｺﾛﾊﾟﾝ、焼きｶﾚｰﾊﾟﾝ、あんﾊﾟﾝ、ｳｲﾝﾅｰﾛｰﾙ、赤ﾜｲﾝ入り、雑穀ﾊﾟﾝ、ｲﾝｸﾞﾘｯｼｭﾏﾌｨﾝ、ﾊｰﾌﾞﾊﾟﾝ、ﾍﾞｰｺﾝﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙ、ｶﾌｪﾛｰﾙetc。
"始めだけかと思ったﾜ"、"毎回楽しみ～！"、"これ作ってみたいﾃﾞｽ"と、中々好評です！
今後も、腕にﾖﾘをかけて？ご紹介していきたいと思って
います。
皆さん、楽しみにしていて下さいね。

2009年09月06日(日)

by hidamari-pan

at 09時26分