- ホーム>>
- 日だまり通信
- 1
久々の和菓子作り[ほっと一息]
吉野と山吹
2007年8月に和菓子を習い始めたのですが、その後すっかりﾊﾟﾝ作りにﾊﾏｯてしまった為、ご無沙汰していた教室へ久しぶりに行き "練り切り" を作りました。
桃色の桜の花びらを型どった方は「吉野」、抹茶で着色した方は「山吹」と言います。
和菓子は、目で楽しみ、味・触感を味わい、名前の意味や由来を知り得、ｾﾝｽが問われる、ﾁｮｯﾄした芸術作品という気がします...
桃色の桜の花びらを型どった方は「吉野」、抹茶で着色した方は「山吹」と言います。
和菓子は、目で楽しみ、味・触感を味わい、名前の意味や由来を知り得、ｾﾝｽが問われる、ﾁｮｯﾄした芸術作品という気がします...
2009年09月23日(水)
by hidamari-pan
at 09時16分
店舗名:サニースポット
住所:〒124-0021
東京都葛飾区細田5-13-16
TEL及びFAX:03-3672-2297
開講時間:10時～/14時～(一日２回)
- 定休日:
- 無休。
ただし、休講の場合あり - 駐車場:
- 車1台分の駐車スペースあり
- ご予約:
- 希望日の２日前迄にお電話
またはFAXにてご予約ください。
