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東京に初雪！[試作あれこれ]
みかんのファルシ
東京(八王子方面)でこの冬初めての雪が降った今日、こんなﾃﾞｻﾞｰﾄを作ってみました。⇒「みかんのﾌｧﾙｼ」といいます。
＊ﾌｧﾙｼとは、ﾌﾗﾝｽ語で "詰め物" を意味するそうです。
ﾒﾆｭｰの進み具合で続けて材料を使えず残ってしまうことがあり、今回はｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞを応用しました。
みかんの中身をくり抜き、ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ．生ｸﾘｰﾑ．砂糖を混ぜ、最後に取り出した果汁をよーく混ぜ、みかんの器に入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、完成です。
暖かい部屋で、冷たいﾃﾞｻﾞｰﾄは "おつ" です！
＊ﾌｧﾙｼとは、ﾌﾗﾝｽ語で "詰め物" を意味するそうです。
ﾒﾆｭｰの進み具合で続けて材料を使えず残ってしまうことがあり、今回はｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞを応用しました。
みかんの中身をくり抜き、ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ．生ｸﾘｰﾑ．砂糖を混ぜ、最後に取り出した果汁をよーく混ぜ、みかんの器に入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、完成です。
暖かい部屋で、冷たいﾃﾞｻﾞｰﾄは "おつ" です！
2010年01月12日(火)
by hidamari-pan
at 08時40分
店舗名:サニースポット
住所:〒124-0021
東京都葛飾区細田5-13-16
TEL及びFAX:03-3672-2297
開講時間:10時～/14時～(一日２回)
- 定休日:
- 無休。
ただし、休講の場合あり - 駐車場:
- 車1台分の駐車スペースあり
- ご予約:
- 希望日の２日前迄にお電話
またはFAXにてご予約ください。
