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町興しのパン屋さん[Sunny Spotへの想い]
ネモフィラの丘
大型連休の1日め。バスツアーで栃木県へ行って来ました。
行き先は、国営ひたち海浜公園と水晶湖の2ケ所です。
450万本のネモフィラの丘と30万本のチューリップ畑は、もう絵に
描いたような鮮やかさ!そして市貝町では "芝桜まつり"
が行われていて、町興しでしょうか、地域の色々な物産が売られていて、見るも楽し!試食も嬉しでワクワクでした!
そして、やっぱり目がいってしまうのは、手作りパン!
いいですね~、素朴な味わいで。
私も、地域に根ざした「手作りパン教室」がターゲットですが、
いつか焼き立てパンで町興しを実現させたいと、ひそかに思っています。^_^
芝桜
町興しパン屋さん
2010年04月29日(木)
by hidamari-pan
at 08時02分
朝ラン2010.4月[ランニング]
It's coffee time ![生徒さんとの交流]
コーヒータイム
手作りパン教室『Sunny Spot』で人気のコーヒータイム。二次発酵に入り、後は焼き上がりを待つばかり!のタイミングで、ほっと一息ついてもらいたくて、コーヒーor紅茶をお出ししています。
その時に "うわあ~!"という歓声?が上がるのが、講師オリジナルの焼き立てパンです。
その日の生徒さんの顔を思い浮かべながら、毎回何を焼こうか考えているので、自信作です!
さて、今日のコーヒータイムのお供のパンは、胚芽バンズと桜餡入り胚芽パンの2種。そして、生徒さんのお一人が朝焼いて来てくれたチーズパンも加わり、ランチタイムという感じでした。
ご馳走様でした!
試食後、"次は、この胚芽バンズをやりたいです"と、お二人の方が、次回の予約を一緒に入れてくれました。ありがとうございます^_^
その時に "うわあ~!"という歓声?が上がるのが、講師オリジナルの焼き立てパンです。
その日の生徒さんの顔を思い浮かべながら、毎回何を焼こうか考えているので、自信作です!
さて、今日のコーヒータイムのお供のパンは、胚芽バンズと桜餡入り胚芽パンの2種。そして、生徒さんのお一人が朝焼いて来てくれたチーズパンも加わり、ランチタイムという感じでした。
ご馳走様でした!
試食後、"次は、この胚芽バンズをやりたいです"と、お二人の方が、次回の予約を一緒に入れてくれました。ありがとうございます^_^
2010年04月25日(日)
by hidamari-pan
at 08時09分
挑戦!太巻き祭り寿司 [試作あれこれ]
桜デコレーション&チョコかぼちゃ[プレゼントパン]
サニースポット春の装い[Sunny Spot広告]
手作りパンへの想い[Sunny Spotへの想い]
ベーグル&よもぎ蒸しパン
『よもぎ蒸しパン&ベーグル作り』
私が通っていたパンスクールでは、この2種を1コマ授業で続けて作るというマスタークラスのメニューで、時間配分と事前準備の勉強になりました。
久々に自宅でやってみましたが、約2時間で完成!やっぱり段取りがいいなア~と、一人悦に...
出来立てを、エプロンを付けたまま出前のように実家へ届けて来ました。やっぱり作り立てを直ぐに味わって欲しいので!私がパン教室を始めるにあたり、実家の父から届いたメッセージです。
"パンさえあれば、たいていの悲しみに耐えられる。涙と共にパンを食べた者でなければ何事も成就するものでない。あまり人生を重く考えず、捨て身になって何事も一心になすべきで有る。"
折に触れ、噛み締めています。
パン教室「Sunny Spot」を応援してくれ、私を支えてくれている家族・友人・生徒の皆さんに、本当に感謝の想いです。
私が通っていたパンスクールでは、この2種を1コマ授業で続けて作るというマスタークラスのメニューで、時間配分と事前準備の勉強になりました。
久々に自宅でやってみましたが、約2時間で完成!やっぱり段取りがいいなア~と、一人悦に...
出来立てを、エプロンを付けたまま出前のように実家へ届けて来ました。やっぱり作り立てを直ぐに味わって欲しいので!私がパン教室を始めるにあたり、実家の父から届いたメッセージです。
"パンさえあれば、たいていの悲しみに耐えられる。涙と共にパンを食べた者でなければ何事も成就するものでない。あまり人生を重く考えず、捨て身になって何事も一心になすべきで有る。"
折に触れ、噛み締めています。
パン教室「Sunny Spot」を応援してくれ、私を支えてくれている家族・友人・生徒の皆さんに、本当に感謝の想いです。
2010年04月06日(火)
by hidamari-pan
at 08時14分
幸手市さくらマラソン[ランニング]
幸手市さくらマラソン
想像以上のさくら並木と、菜の花畑をくぐり抜ける絶景コースでした!1kmも続く、まさに"桜のトンネル"に圧倒されました。
10マイル(16.1km)の部に出場したのですが、目標タイムを大幅にクリア出来、自分でもビックリ。以前は、後半で失速しスタミナ切れでヨレヨレというパターンが多く、思うような走りが出来ない大会が続きましたが、何か"コツ"が分かってきたような...
ランニングに興味のある方、是非一緒に走ったり大会に出ませんか?
手作りパンも楽しめ、ランニングで汗を流し、気分転換にもってこい!で、お勧めです^_^
10マイル(16.1km)の部に出場したのですが、目標タイムを大幅にクリア出来、自分でもビックリ。以前は、後半で失速しスタミナ切れでヨレヨレというパターンが多く、思うような走りが出来ない大会が続きましたが、何か"コツ"が分かってきたような...
ランニングに興味のある方、是非一緒に走ったり大会に出ませんか?
手作りパンも楽しめ、ランニングで汗を流し、気分転換にもってこい!で、お勧めです^_^
2010年04月04日(日)
by hidamari-pan
at 08時16分