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手作りパンへの想い[Sunny Spotへの想い]
ベーグル&よもぎ蒸しパン
『よもぎ蒸しパン&ベーグル作り』
私が通っていたパンスクールでは、この2種を1コマ授業で続けて作るというマスタークラスのメニューで、時間配分と事前準備の勉強になりました。
久々に自宅でやってみましたが、約2時間で完成!やっぱり段取りがいいなア~と、一人悦に...
出来立てを、エプロンを付けたまま出前のように実家へ届けて来ました。やっぱり作り立てを直ぐに味わって欲しいので!私がパン教室を始めるにあたり、実家の父から届いたメッセージです。
"パンさえあれば、たいていの悲しみに耐えられる。涙と共にパンを食べた者でなければ何事も成就するものでない。あまり人生を重く考えず、捨て身になって何事も一心になすべきで有る。"
折に触れ、噛み締めています。
パン教室「Sunny Spot」を応援してくれ、私を支えてくれている家族・友人・生徒の皆さんに、本当に感謝の想いです。
私が通っていたパンスクールでは、この2種を1コマ授業で続けて作るというマスタークラスのメニューで、時間配分と事前準備の勉強になりました。
久々に自宅でやってみましたが、約2時間で完成!やっぱり段取りがいいなア~と、一人悦に...
出来立てを、エプロンを付けたまま出前のように実家へ届けて来ました。やっぱり作り立てを直ぐに味わって欲しいので!私がパン教室を始めるにあたり、実家の父から届いたメッセージです。
"パンさえあれば、たいていの悲しみに耐えられる。涙と共にパンを食べた者でなければ何事も成就するものでない。あまり人生を重く考えず、捨て身になって何事も一心になすべきで有る。"
折に触れ、噛み締めています。
パン教室「Sunny Spot」を応援してくれ、私を支えてくれている家族・友人・生徒の皆さんに、本当に感謝の想いです。
2010年04月06日(火)
by hidamari-pan
at 08時14分