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ボール状のパン型の紹介[試作あれこれ]
マリンパン型
あるパン屋さんで、まん丸(球体)の形をしたパンを見つけ、私も焼いてみたいなアーと思い、色々調べたのですが販売元が分からずチョット諦めていたところ、今日
合羽橋問屋街でついに見つけました!!
そのお店では"マリパン型"という名前で、大・中・小の3種類があり、結構いい値段(お高い!)だったのですが、思い切って2個購入しました。
構造は、鯛焼きのような感じで、片側に生地を入れ、蓋をして発酵⇒焼成します。
さて、1回目は何を焼こうか、ワクワク^_^
とりあえず、家族のリクエストに応え、チョコボールに挑戦したいと思います。
作品は、出来次第、「ギャラリー」で紹介します。お楽しみに!
構造は、鯛焼きのような感じで、片側に生地を入れ、蓋をして発酵⇒焼成します。
さて、1回目は何を焼こうか、ワクワク^_^
とりあえず、家族のリクエストに応え、チョコボールに挑戦したいと思います。
作品は、出来次第、「ギャラリー」で紹介します。お楽しみに!
2010年05月20日(木)
by hidamari-pan
at 07時52分