日だまり通信

今月の嬉しかったこと! [生徒さんとの交流]

Birthday
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・男性2人を含む5名の方が、入会下さいました!
ありがとうございます。7月は土日の休講はありませんので、フルで対応させていただきます。

・生徒さんから色々いただきました!
(バースデーケーキと花束、ミッキーのペットボトル入れ、手作りゼリーとクッキー)
嬉しかったです^_^益々充実した授業を目指します。

・月間走行距離200km突破!
滝のような汗をかきつつ(むさ苦しい?!)充足感を感じます。

・「おいしく楽しく通いたくなる料理教室(ギャップジャパンより6/5発売)」に、サニースポットが掲載されました!
"暖かい、雰囲気の良い教室ということが、伝わってきます"等の感想を戴き、恥ずかしいような、でも嬉しいです。

さて、いよいよ夏本番の季節となります。
バテずに楽しくやっていきますので、皆さんも是非是非足を運んで下さいね!お待ちしています。


ペットボトル入れ
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くり抜きゼリーと手作りクッキー
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2010年06月28日(月)

by hidamari-pan

at 07時33分


富里スイカロードレース[ランニング]

宮里スイカロードレース
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○○歳最後の今日、「富里スイカロードレース」で花を飾りました?!3km5km10km3部門合わせ、総勢13,000人強の参加者にはビックリです!
私もそうですが、普段のランニングの距離を走る為に、わざわざ電車・バスを乗り継いで各地から人が集まるという この人気の秘密は何でしょう。。。
夏場のレースがあまり無いから?梅雨でじめっとしたこの季節には丁度いい距離なのか?やはり、すいか食べ放題のサービスが嬉しいからでしょうか。
記録を狙うとか、極限にチャレンジという大会ではないので、雰囲気を楽しみたいという、とにかく走るの大好きな人達の集まりに変わりナシ。
生活の基盤となるもの以外に、没頭出来るもの・ことがあるのは、自身の人生を生きるうえで、とても大事な気がします。
私にとってランニングは、無くてはならないもので、ランニングを通して得るものがとても多いです。生涯続けていきたいと思っています。


2010年06月27日(日)

by hidamari-pan

at 07時36分


お誕生日ミステリーツアー[ほっと一息]

お誕生日ミステリーツアー
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少々長いタイトルですが「6月生まれの方に贈る 楽しいひとときを演出 お誕生日ミステリーツアー」へ行って来ました。
どこへ行くかは秘密 というバスツアーなのですが、午前10時には、山中湖のミニクルーズを終え、その後は盛り沢山の内容でした。
・河口湖ハーブ館でフラワーアレンジメントを体験。
・同じく河口湖オルゴールの森では、世界最大規模の自動ダンス
 オルガンと生の弦楽四重奏のコンサート鑑賞。
・富士山が真横に見えるレストランでコース料理を堪能。
・ハーブ庭園でティータイム etc...

写真は、コース料理最後のデザートで、プレートには、チョコレートで描かれた粋なメッセージの計らいが!
何だか嬉しくなってしまいました。
色々な趣向が凝らしてあり、満足な一日でした!

こんな"おもてなし"を、私のパン教室でも実践したいな^_

2010年06月23日(水)

by hidamari-pan

at 07時38分


第3回め太巻き祭り寿司[試作あれこれ]

あじさい&かたつむり
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6月といえば、"アジサイ"のイメージが強いのですが、そんな季節にピッタリな、あじさい&かたつむりを教わりました。
この講座は、毎回のり巻きと卵焼きの2種類を、約2時間で作るのですが、今日も難易度の高い内容でした。
終わるとヘトヘトで、楽しむ余裕が無く、パン作りとは異質な感じを受けます。
さて、あと1回を残すところまで来たので、7月最後の回は、楽しみながら作ってみたいと思います。

2010年06月21日(月)

by hidamari-pan

at 07時39分


スッキリ!皇居20kmランニング[ランニング]

東京ガールズマラソン
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私が所属するランニングクラブ主催の「Tokyo girls marathon 2010」に参加しました。
昨夜まで降っていた雨も上がり、うす曇りでしたが、しっかり日焼け止めクリームを塗り、キャップも深めに被り、いざスタート。
桜田門から左回りに4周するコースでしたが、飽きることなく皇居周辺景色を楽しみながら、無事完走出来ました。
ゴール地点でスタッフの方が、タオルを掛けてくれ嬉しかったです。
完走賞として、お花もいただきました!
暑い中、15km×4週=20km
2時間7分は、まずまずかな。
とてもスッキリした気分です!
そして帰って来てから、今夜会う友達にプレゼントするパンを焼きました。やっぱりパンは、はずせない...

2010年06月19日(土)

by hidamari-pan

at 07時41分


癒されます...[ほっと一息]

富良野ラベンダー
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ここは富良野?! いえ、我が家の玄関脇の花壇に溢れるように咲いた「富良野ラベンダー」です。
昨年、長女が園芸店で苗を買って来て植えたものが、今年は見事に満開!いい香りを放っています。
草花も人間も同じだなーと考えさせられました。例えその年は咲かなくても、諦めず辛抱すれば実を付けると。
ラベンダーには、気持ちをリラックスさせる効用があるので、しばし この香りに癒されながら、今日もファイト~^_^

2010年06月12日(土)

by hidamari-pan

at 07時42分


4時間半で60個の超大作![プレゼントパン]

4種類60個
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ある方へ渡すため、本日午前中いっぱいかけ、4種類計60個のパンを焼きました。
種類は
バターロール(プレーン&レーズン入り)、ライ麦パン、チョコかぼちゃ、豆乳クリーム入り豆腐パンと、全て具材入りの豪華版です。
連続して一気にこれだけの数を焼いたのは、初めてです!
計量~ラッピングまでトータルすると、5時間!!
パン屋さんの大変さが、よく分かりました。
でも、美味しいと言ってもらえると、つい力が入ってしまうパン講師です ^_^

2010年06月08日(火)

by hidamari-pan

at 07時43分


是非ご覧下さい! [Sunny Spot広告]

おいしく楽しく・・書籍
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65日にギャップ・ジャパンより販売される「おいしく楽しく通いたくなる料理教室」のパンお菓子コーナーに、Sunny Spotが紹介されています。
授業風景を中心に、Sunny Spotへの想いや実際に作っているパンの写真も載せています。
是非、書店で見つけてご覧になっていただけたら、嬉しいです。
教室でも ご用意していますので、購入希望の方は、ご連絡下さい。1冊税込みで¥1,680です。
色々な教室が、写真ふんだんで掲載されていますので、楽しい本だと思います
^_^

2010年06月03日(木)

by hidamari-pan

at 07時45分


ニーダーによる試作パン [試作あれこれ]

ニーダー
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日本ニーダー㈱の方に来ていただき、一緒に3種類のパンを試作しました。先ず米粉パン次にレーズン入りロールパン最後に白神こだま酵母ドライを使ったプチパンです。
低温で長めの発酵時間を取るのが特長です。そして、焼き上がったパンの柔らかいこと!これはビックリです!!
手ごねとは全く違った感じです。
3
日間位は、このふんわり感があるとのことですので、明日朝、又食べてみた時と較べてみたいと思います。

2010年06月02日(水)

by hidamari-pan

at 07時47分


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