日だまり通信

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ﾏﾛﾝｸﾘｰﾑ作り[試作あれこれ]

マロンクリームパンだよ！
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昨年ﾏﾛﾝｸﾘｰﾑ作りに凝ってしまい、"来年も作るのかﾅ..."と思ったのですが、早1年。やっぱり今年も作りました！
大量の栗を大鍋で茹で、1個ずつ地道に中身をくり抜き、その後はﾌﾗｲﾊﾟﾝに砂糖・水・ﾊﾞﾀｰで煮詰めます。
ﾁﾘﾁﾘと煮詰まったら完成。自家製ﾊﾟﾛﾝｸﾘｰﾑの出来上がり！
涼しい秋の夜長には、楽しい作業です。





美味しそう～！
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栗は虫が喰うので、日持ちがしない為、ﾋﾞﾆｰﾙ袋に小分けにして、冷凍保存がいいと八百屋さんに教えてもらいました。
一度に食べ切れないので、いいかも。

2010年11月05日(金)

by hidamari-pan

at 16時07分


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