サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

今までは、食べ過ぎても "走ればいいや"と、帳尻合わせというか体重をｺﾝﾄﾛｰﾙ出来ていたのですが、足の不調でﾗﾝﾆﾝｸﾞを止めてから3週間経ち、まずいことに....
要するにｶﾛﾘｰｵｰﾊﾞｰ！摂取量は変わらないのに(いや、ｽﾄﾚｽで逆に増！きっと)、消費が少ない為です。
おまけに、ﾊﾟﾝ作りに励んだ結果、腕が逞しくなってしまいました。鏡を見てﾋﾞｯｸﾘです。"太い！" 足首は無くなるわ。腕は太くなるわ。ﾗﾝﾆﾝｸﾞが出来ないことで、こんな副作用が....困った！

プチフランス
で、最近ﾊﾏｯているのは、ﾌﾟﾁﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝ。中々気に入った形に焼けず、水加減.発酵時間.焼成温度と時間等を変えてﾄﾗｲしています。
あっ、でも今日あるﾊﾟﾝ屋さんで見たｼｬﾝﾋﾟﾆｵﾝも、形悪かったな～こうなったら、とことん追求しようと思います。

乾燥注意報が続いていますが、皆さん体調はいかがですか？
行き交う人もﾏｽｸをかけた人が、本当に多いですね。
すれ違っても顔が分からないような、大きめｻｲｽﾞ！でも用心に越したことはありませんよね。

今朝は天気も良く、布団を干した後、急に思い立ち浴室をせっせと磨いてしまいました。
どうもこまめに掃除をする習慣が無く、つい後回しにしてしまうのですが、その分 "ピカピカ"感が増し、綺麗になった状態を見ると、気持ちいいです(言い訳。。)

スマイルシリコン
何かやるにも、楽しく出来る方が気分が良く、効率もいいですよね。
これは、「調理ブラシ」ですが、ｽﾏｲﾙの模様が気に入り、買い求めました。ｼﾘｺﾝ製なので、刷毛のように毛羽立つことがなく、洗うのも乾かすのも簡単。特に卵を塗った後のﾍﾞﾀ付きも残らず、使い勝手がいいです！

韓国の映画で、女子刑務所での実話を元に創られたという「ﾊｰﾓﾆｰ心をつなぐ歌」を観ました。
夫や身内の暴力、借金取りから身を守る為に殺めてしまった人、夫の浮気に逆上して過ちを犯した人。様々な過去を持つ女性受刑者達を描いているのですが、一番驚いたのは1歳という設定の幼子の演技です。演技というか自然というか、この子の存在無くしては成り立たない映画です。
韓国ﾄﾞﾗﾏは あまり見ませんが、ﾕｰﾓｱと表情・表現の豊かさは光っているなと思いました。
受刑者達がある目的で結成した合唱団の歌声も、ﾋﾟｶ一！
泣き過ぎて、目が痛くなってしまった程、感動しました。
是非鑑賞して欲しい1作品です。

私が以前勤めていた会社の同僚が、はるばる遊びに来てくれました。2年近くぶりの再会です！
先週挙式された新婚ﾎﾔﾎﾔさんですが、髪を切られ落ち着いた雰囲気が、初々しいﾐｾｽという感じで素敵でした。
次女と同い年なので、正に親子という年齢差なのですが、違和感は無く、一緒に仕事をしていた頃も、仕事に対する考え方・お互いの趣味の事・夢について と、色々語り合ったものです。
今日も、話が次から次と盛り上がり、楽しいひと時を過ごしました＾＿＾

色々入れ込んだパン達

Sunny Spotをｵｰﾌﾟﾝする前に、ﾌﾟﾚ授業の為、もう1人の同僚と生徒役を引き受けてくれた経緯があり、なつかしく思い出しました。

今日は一緒に焼く時間が無かったので、あらかじめ私が焼いておいたﾊﾟﾝを試食してもらいました。
ﾄﾞﾗｲﾋﾟｰﾁとﾚｰｽﾞﾝ入りｼﾅﾓﾝｸﾘｰﾑﾊﾞﾀｰを巻き込んだｼﾅﾓﾝﾛｰﾙ、ﾁｮｺ＆ｸﾗﾝﾍﾞﾘｰ入りｺｺｱﾊﾟｳﾀﾞｰﾊﾟﾝ、黒糖ｸﾙﾐ入りﾐﾆ胚芽食ﾊﾟﾝの3種類です。
どれも気に入ってくれて、完食！食べっぷりがいい人を前にすると、気持ちいいですね～！
今度は、一緒に待望の食ﾊﾟﾝを焼きましょうね！

某ｶﾙﾁｬｰｾﾝﾀｰの「手作りﾊﾟﾝ教室」を見学してきました(体験は不可で、かつ見学時間も30分程度というもの)。
10人の生徒さんが6台に分かれての作業していましたが、かなり年齢層が高い感じでした。
材料は全て計量されており、台には秤、計量ｽﾌﾟｰﾝ・ｶｯﾌﾟの道具は無く、ﾎﾞｳﾙにﾊﾞﾀｰ以外の材料を全て入れ、手でぐちゃぐちゃ混ぜるという方法でした。
一口に「手作りﾊﾟﾝ」と言っても、教室により様々な作り方があるものです。今日見学した教室は、全員同じ1種類のﾊﾟﾝを、3時間で仕上げるというｺｰｽで、"さわり"しか分かりませんでしたが、ちょっとｼﾝﾄﾞｲ気がしました。
慣れた人は、どんどん進みたい様子ですし、初めての方は苦戦していました ｘ＿ｘ (手を貸してあげたかった程)
見学後、受付の人に"どうでしたか？"と聞かれ、どう答えていいか迷い誤魔化しましたが、決して入会したいとは思わない(思えない）というのが正直な感想です。3時間という長さ、綺麗とは言い難い設備、こね方、人の雰囲気etc...
でも、たまに、他の教室を見てみるのも勉強になります。
いいと思える所があれば参考にしたいし、これはﾏｽﾞｲでしょという所は、自分でも注意しなくちゃ！
そんなこんなで、よりSunny Spotへの思いを強くしました!!

ソフトタイプのチョコエピ

ﾁｮｺ大好きな次女の為に考えた「ﾏｰﾌﾞﾙ模様のﾁｮｺｴﾋﾟ」ﾊﾟﾝです。(何と名づけていいやら?!)

ﾁｮｺﾚｰﾄは、ｹｰｷやお菓子がﾒｲﾝになりますが、やっぱりﾊﾟﾝとの相性を考えてしまいます。ﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝﾃﾞｰに向け、更に試作したいと思います。

自分を筆頭に、人は "あ～時間が無い"、"時間が足りない"と、よく口にします。時間は1日24時間と普遍であり、誰にとっても平等に24時間なのに、考えると不思議です。それは、多分 言い訳.嘆き.諦めetcの心境や状況に陥った時の最後のあがきなのでしょう。
でも、"時間が無い"と人に言うことで、逆に楽しんでいるのでは？と思える方も居ます。"私はこんなに忙しいのよ"と誇示というか、吹聴したいというか。
それで張りのある生活を送れれば、それはそれでいいのかも。
ただ言えるのは、『時間は生まれるものではなく、自分で創り出すもの』だと私は思います。なので、簡単に"時間が無い"あるいは、"あ～忙しい"と口にしたくはないです。
見苦しくなく、聞き苦しくない程度に、さりげなくいきたいですね。