サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

某ｶﾙﾁｬｰｾﾝﾀｰの「手作りﾊﾟﾝ教室」を見学してきました(体験は不可で、かつ見学時間も30分程度というもの)。
10人の生徒さんが6台に分かれての作業していましたが、かなり年齢層が高い感じでした。
材料は全て計量されており、台には秤、計量ｽﾌﾟｰﾝ・ｶｯﾌﾟの道具は無く、ﾎﾞｳﾙにﾊﾞﾀｰ以外の材料を全て入れ、手でぐちゃぐちゃ混ぜるという方法でした。
一口に「手作りﾊﾟﾝ」と言っても、教室により様々な作り方があるものです。今日見学した教室は、全員同じ1種類のﾊﾟﾝを、3時間で仕上げるというｺｰｽで、"さわり"しか分かりませんでしたが、ちょっとｼﾝﾄﾞｲ気がしました。
慣れた人は、どんどん進みたい様子ですし、初めての方は苦戦していました ｘ＿ｘ (手を貸してあげたかった程)
見学後、受付の人に"どうでしたか？"と聞かれ、どう答えていいか迷い誤魔化しましたが、決して入会したいとは思わない(思えない）というのが正直な感想です。3時間という長さ、綺麗とは言い難い設備、こね方、人の雰囲気etc...
でも、たまに、他の教室を見てみるのも勉強になります。
いいと思える所があれば参考にしたいし、これはﾏｽﾞｲでしょという所は、自分でも注意しなくちゃ！
そんなこんなで、よりSunny Spotへの思いを強くしました!!

ソフトタイプのチョコエピ

ﾁｮｺ大好きな次女の為に考えた「ﾏｰﾌﾞﾙ模様のﾁｮｺｴﾋﾟ」ﾊﾟﾝです。(何と名づけていいやら?!)

ﾁｮｺﾚｰﾄは、ｹｰｷやお菓子がﾒｲﾝになりますが、やっぱりﾊﾟﾝとの相性を考えてしまいます。ﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝﾃﾞｰに向け、更に試作したいと思います。