サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

1月30日と2月1日がお誕生日の生徒さんが昨日・今日と来られ、2日続けて「お誕生日ﾊﾟﾝ」を焼きました。
今回はコレ！
『ﾂｲﾝｸﾘｰﾑｸｰﾍﾝ』と『黒糖ｸﾙﾐ入り胚芽ﾐﾆ食ﾊﾟﾝ』のｾｯﾄです。
"おめでとう！"の声が飛び交う教室は、いい雰囲気です。
Sunny Spotで偶然出会い、ﾊﾟﾝ作りだけでなく、色々語り合ったり、生徒さん同士の交流も深まり、何よりそういう場を作れたことが、とても嬉しいです＾＿＾

そして今日、午後から「ﾗｲｾﾝｽ交流会」に参加しました。
何かというと、私が通っていたﾊﾟﾝｽｸｰﾙの主催で、そこのﾗｲｾﾝｽを取得した方々の集いだったのですが、実際にﾗｲｾﾝｽをどう活かしているかとか、今後どうしたいと考えているか、お互いの体験談を発表して、交流を図る目的で開かれました。
ちょっと薄れてきていた「1人でも多くの人に、手作りﾊﾟﾝの美味しさと楽しさを伝えたい」という、私が抱いていた想いを呼び覚ますいい機会でした。
初心を忘れてはいかん！と思い直しました。