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今日の試作は、メロンパン[試作あれこれ]
昨日、「デーサービスの施設でパンを教えたいのですが」というお電話を受けました。
てっきり、私に指導をして欲しいという意味かと思いきや、その方が作り方を覚え、皆さんに教えたいんだという事でした。納得!
その方は、以前本か何かを見て、メロンパンを作ってみたそうですが、半日かけても結局出来ず、断念したと仰っていました。
お~上級メニューに挑戦しましたね、ここではどのパンも2時間で完成できますヨ と、笑い合いながら、話もはずみました。
やっぱり、何時間もかけて作るパンなんて苦痛だと、私は思うんです。
気軽に作れた方が楽しいですし。
で、私も今朝メロンパンを焼いてみました。
午後から久しぶりに会う友人がいるので、渡そうと思い。
生地に紅茶の葉と牛乳を少し混ぜ、ミルクティーベースにし、ビスケット生地は、チョコチップが顔を出したものと、紅茶の葉+コーヒーシュガー(ザラメタイプ)の2種類にしてみました。
180gの粉で10個も作れてしまう、おやつに嬉しいパンです。
2011年05月24日(火)
by hidamari-pan
at 19時35分