日だまり通信

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ﾊﾟﾝの籠作り[試作あれこれ]

リッチ生地のバスケット
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籠の形をしたﾊﾟﾝを焼いてみたくて、初めて試みたのですが、捏ね上げた生地を、"ﾒｯｼｭﾛｰﾗｰ"で網目模様にし、ﾎﾟﾝﾌﾟ型に被せる工程が難しかったです。
1回めは、卵・ｽｷﾑﾐﾙｸ入りのﾘｯﾁな生地。ﾂﾔ出しに卵を塗り、しっかり焼き色を付けました。
同じ生地で、籠の中に入れる菓子ﾊﾟﾝも焼きました。







リーン生地で再度挑戦
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2回めは、ﾗｲ麦を混ぜたﾘｰﾝな生地にしてみました。
今度は、淵(籠の周り)もしっかりつき、ﾁｮｯﾄ藤籠のような感じになりました。









パンバスケット完成！
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籠は、ﾗｲ麦入りの方。中身は卵とｸﾘｰﾑが入った柔らかめﾊﾟﾝで、ﾊﾞﾗﾝｽを取りました。
あ～、生徒さんのお誕生日に間に合って良かった！
外観・味とも、いい感じﾃﾞｽ ＾＿＾

2011年06月23日(木)

by hidamari-pan

at 07時30分


6月22日夏至[ほっと一息]

バラも見頃を終え、暑いだけでした　トホ
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「お誕生日ﾐｽﾃﾘｰﾂｱｰ」という日帰りﾊﾞｽｽｱｰに行ってきました。
歳を取るのはｲﾔだけれど、でも誕生日は嬉しいものです！
ﾐｽﾃﾘｰという事で、行き先は到着する迄ﾋﾐﾂなのですが、1ｹ所めは、群馬県館林市の『野鳥の森ｶﾞｰﾃﾞﾝ』でした。
昨日の館林は最高気温36.5℃を記録し、猛暑日でした！あ～ｽｺﾞｯ！　




Birthのスペル、違くない？
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昼食は、栃木県の黒毛和牛のﾋﾞｰﾌｼﾁｭｰ。ﾃﾞｻﾞｰﾄに付いたのが、これ。
ﾁｮｺでﾒｯｾｰｼﾞが施されたｹｰｷ＆ｱｲｽｸﾘｰﾑで、花火のｵﾏｹ付き。ふふ。
その後は、押し花ｷｬﾝﾄﾞﾙ作りの体験や、那須塩原で足湯にﾀｯﾌﾟﾘ浸かり、ﾄﾞｯﾄ疲れが出たのかｽﾔｽﾔと帰途に着きました。
梅雨の合間の晴れ間でしたが、暑い暑い一日でした。

2011年06月23日(木)

by hidamari-pan

at 07時20分


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