日だまり通信

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今日の朝食[つぶやき]

めずらしくパンでも御飯でもなく
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今朝は、ﾐｰﾄﾎﾞｰﾙ入りｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨ(ﾊﾟｽﾀという言い方が嫌い)と、果物(ﾁｮｯﾄ色気に欠けた気が..)、そして欠かせないのが熱いｺｰﾋｰ(一年中Hot派)という食事でした。これは自分用。
勤めに出る家族は、これに味噌汁やら＋αの好き好きﾁｮｲｽ。
一日の始まりである、朝の食事は大事！栄養面もそうですが、楽しく元気が出るよう、心掛けています。一応。




ゴーヤの赤ちゃん
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＜ｺﾞｰﾔちゃんの成長＞
思わず、"よしよし" したくなるｺﾞｰﾔの赤ちゃん。
2cm程に成長した実が3つ。おー頑張れ！


2011年07月14日(木)

by hidamari-pan

at 06時20分


10週間ぶりに走った日[ランニング]

未だ太陽が顔を出す前です
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朝4時起きのｼﾞｮｸﾞ。久々！ 日が昇ってしまってからでは、暑くて無理だと思ったので。足慣らしのような、様子見の試走をしてみました。
今、通院している整骨院では「運動しながら、具合を見つつ治療をして、時間をかけて治す」という考え方なので、一歩踏み出した感じです。
折り返しでｽﾚ違った男性から "おう、見かけなかったけど、どうしてたの？"
と声を掛けられ、足を止め、しばしﾗﾝﾆﾝｸﾞ談義。その方もｱﾁｺﾁ故障を抱えながら、でもやっぱり好きな事は止められない という主義のよう。
そう！痛みがあれば中止するのが一番の得策、それでも走りたい のがﾗﾝﾅｰの心情....　先は長いので、目標を持ち継続していこう！ｴｲｴｲｵｰ！


手作りよン。
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＜早起きしたので＞
ｱｾﾛﾗ寒天ｾﾞﾘｰ(さくらんぼを入れて)と、ﾁｰｽﾞﾃﾞｺﾚ(ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞとﾚﾓﾝ汁がﾏｯﾁﾝｸﾞ)を作ってみました。
こんな美味しいﾃﾞｻﾞｰﾄとﾊﾟﾝを、ささっと作ってくれるお母さんって素敵！
(とは、残念ながら言われませんが）


2011年07月11日(月)

by hidamari-pan

at 06時23分


頑張れ！ｺﾞｰﾔちゃん！[ほっと一息]

成長してきました！
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ついに、花が咲きました！しかも4つも。
毎朝ﾎﾟｽﾄから新聞を取る時に眺めては、あ～未だか、本当に実がなるのかな？と疑っていたのですが(ｺﾞﾒﾝ、ｺﾞｰﾔちゃん)嬉しいな、とっても！
小さくてもいいので、実が出来たら美味しく調理して味わいたいというのが今夏の楽しみでもあり、目標です。

2011年07月08日(金)

by hidamari-pan

at 06時26分


七夕ｲﾍﾞﾝﾄに参加[セミナー等]

長女作ペープサート
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天の川を挟んで、一年に1回だけ会えるという織姫様と彦星様。
でも、この時期雨が多いですよね。今夜はどうかな？
保育士の長女は、今朝出勤前に、七夕集会で行うﾍﾟｰﾌﾟｻｰﾄの練習をしていたので、ﾊﾟﾁﾘ！ 本番では うまくいったかい？


ガトーマリアージュを焼きました！

６５６.jpg私と次女は、七夕ｲﾍﾞﾝﾄに参加。二人一組の共同作業だったので、卵白の泡立て等、苦手な所をやってもらいました。ｽﾞﾙｯ！
作ったのは、『ｶﾞﾄｰﾏﾘｱｰｼﾞｭ』という焼き菓子。
わーい！完成！

ポイントは、レモンアイシング掛け

６５７.jpgｸﾞﾗｽﾛｲﾔﾙ(ﾚﾓﾝ味のｱｲｼﾝｸﾞ)の酸味が爽やかで、家に持ち帰り、1個をﾍﾟﾛﾘと食してしまいまた。
夏にいいです、このお味！




スイーツ３種

６５８.jpg試食に、ﾛｰﾙｹｰｷ・ﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷ・水ようかんのﾁｮｺｯﾄ盛り合わせを頂きました。
数年前に、和菓子を習ったのですが、実は一度も復習してません。"和菓子を作れたらｶｯｺｲｲかも" という単純な動機だったのですが、専用の道具が必要だったり、わざわざそれだけのために材料を買い揃えなくてはいけなかったり(しかも高い!)と、気軽に作れない点がﾈｯｸですね...


2011年07月07日(木)

by hidamari-pan

at 06時27分


合格！ｼﾞｭﾆｱ・ﾊﾟﾝｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ [ほっと一息]

やりました！晴れてジュニアパンアドバイザーの仲間入り！
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5月29日に受けたﾊﾟﾝｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ試験の合格通知が、ようやく今日届きました。300点満点まであと24点という結果でﾎｯ！
今後は、この肩書きを活かした活動をしていきたいな
と思っています。
本当に、ﾊﾟﾝは果てしなく奥が深いので。

2011年07月06日(水)

by hidamari-pan

at 06時34分


ｻﾗﾀﾞ記念日ｺﾝｻｰﾄ[セミナー等]

Welcome　野菜の園へという感じでしょうか
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1987年5月にﾍﾞｽﾄｾﾗｰとなった俵万智さんの短歌集『ｻﾗﾀﾞ記念日』にちなんだｺﾝｻｰﾄに行って来ました。
「この味がいいね」と君が言ったから七月六日はサラダ記念日」 という歌が当時大ﾌﾞｰﾑとなりました！

参加したきっかけは、5月末に受けたﾊﾟﾝｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ講座の教室に、ｺﾝｻｰﾄのﾁﾗｼが置かれていたのですが、今通っている「野菜ｿﾑﾘｴと学ぼう」講座の講師の方が、ｿﾌﾟﾗﾉ歌手柴田智子さんとのｺﾗﾎﾞで、野菜ｿﾑﾘｴとしてのお話をされるという事で、興味があった為です。

で、その講座で一緒だった方をお誘いしてみました。
美味しい食事でお腹を満たし、素敵な演奏と声量溢れる生の歌声に魅了されました！
中でも、「ｶﾚﾘｱの丘」というﾌｨﾝﾗﾝﾄﾞ伝承歌が、とても心に響きました。ﾌｨﾝﾗﾝﾄﾞという国・人柄に触れ大好きだったので（以前勤務していた会社で、仕事上のお得意様でした）

休憩時間中にﾜｲﾝの試飲があったり、お土産に野菜を少々いただき と面白いｺﾝｻｰﾄでした！

2011年07月06日(水)

by hidamari-pan

at 06時32分


東京ｶﾞｽ ｷｯﾁﾝﾗﾝﾄﾞ葛飾[セミナー等]

夏空だア～！(中川・高砂橋からの眺め)
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午前中のｾﾐﾅｰ、午後のﾊﾟﾝ教室授業の後、夜は料理教室と、ﾌﾙな一日でした。
私にとって、自身のﾊﾟﾝ教室主催が一番のﾒｲﾝであり、生活の基盤ですが、合間を縫って足で耳で情報収集及び色々な分野での人との出会い、これも大事な仕事と思っています。

ゴーダチーズ、玉ねぎ、ベーコンの相性がバッチリ
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今日のﾒﾆｭｰは、『ｸﾗｳﾝﾌﾞﾚｯﾄﾞ』『ｳﾞｨｼｨｿﾜｰｽﾞ』『ｶﾌﾟﾚｰｾﾞ』の3種類で、ﾊﾟﾝ作りを楽しみに参加しました。
本当に、ﾊﾟﾝの作り方(製法)って色々あります！ 1つじゃないから面白いのかもしれません。
ちなみに今日の講座では "ｸﾞｰﾊﾟｰ"こね法というか、汗が出る程こねました。フ～....
焼き立ての温もりが残るうちに、宵闇の中ﾁｬﾘを飛ばして帰って来たのですが、すぐに家族皆の胃袋に納まりました！

これは、講師の方の作品(見本)
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料理の方は、夏ﾊﾞﾃ防止にも良さそうな冷ｽｰﾌﾟと、おしゃれなｵｰﾄﾞﾌﾞﾙで、"おもてなし" に使えそう。
生ｸﾘｰﾑの掛け方や、ｿｰｽでの飾り付け、そして器・皿でも、ぐっと料理がﾗﾝｸｱｯﾌﾟするから不思議です。
それ位、こだわらないと駄目かな...よし！工夫しよっと。

2011年07月05日(火)

by hidamari-pan

at 06時41分


野菜ｿﾑﾘｴと楽しく学ぼうVol.9 [セミナー等]

カラフルなピーマン達
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本日のﾃｰﾏは、「ﾋﾟｰﾏﾝ」でした。
夏野菜は、本当に種類も豊富で、体を冷やす作用があるので今の季節もってこいです。水分補給にも役立ちます！
写真は、右から左へ 緑ﾋﾟｰﾏﾝ、赤ﾋﾟｰﾏﾝ、赤ﾊﾟﾌﾟﾘｶ、ｵﾚﾝｼﾞﾊﾟﾌﾟﾘｶ、ﾊﾞﾅﾅﾋﾟｰﾏﾝ、子供ﾋﾟｰﾏﾝ、紫唐辛子 の7種。
食べ比べでは、赤ﾋﾟｰﾏﾝが一番苦味が無く、甘み・香り・食感共に好みでした。




ご飯が欲しかった～美味しい料理の試食
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「ﾋﾟｰﾏﾝが楽しめるﾚｼﾋﾟ紹介」では、ﾋﾟｰﾏﾝとｼﾞｬｶﾞｲﾓのﾋﾟﾘ辛炒め、ﾊﾟﾌﾟﾘｶのｿﾃｰ ﾁｰｽﾞ風味、ﾅｽとﾋﾟｰﾏﾝのﾂﾅ炒め の3品を皆で盛り々いただきました。又ﾚﾊﾟｰﾄﾘｰが増えて嬉しいな！









前半の講義では「女性のﾗｲﾌｽﾃｰｼﾞと食生活」を学びました。
女性は、幼児・学童期～成熟期～老年期という過程の中で"女性ﾎﾙﾓﾝ"に影響される変化がﾊｯｷﾘしている点で、、男性と大きく異なります。
摂るべき栄養素は、どの時期でもｶﾙｼｳﾑと鉄分が共通。

あ～それにしても暑い！この暑い中でも、Sunny Dpotへ通って来て下さる生徒の皆さん、本当にありがとうございます！！


2011年07月05日(火)

by hidamari-pan

at 06時40分


値上げﾗｯｼｭ[つぶやき]

＜気掛かりなこと＞
7月1日から節電に加え、値上げﾗｯｼｭ！
電気料金は全国電力10社が48円～110円幅でｱｯﾌﾟ、ｶﾞｽ料金も4ｹ月連続でｱｯﾌﾟ（知らなかった...）。
そして一番の打撃は小麦粉の値段。
"世界的な農作物価格の高騰が背景" という理由ですが、じゃあ何故高騰？
何が起きているのか、もっと具体的に知りたいですよね。
日本では9割を輸入で(主にｶﾅﾀﾞ・ｱﾒﾘｶ・ｵｰｽﾄﾗﾘｱ）賄っているので、大手製ﾊﾟﾝ会社、外食産業、ﾊﾟﾝ屋さん、そして家庭でも、本当に痛手です。


本日のコーヒータイム
６６６.jpg＜焼きﾄﾞｰﾅﾂ試作＞
手軽に出来るので、色々試しています。
左側は、ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽにﾁｮｺｿｰｽ・ﾁｮｺﾁｯﾌﾟを入れた甘々味。右側は、薄力粉とﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ生地に、おから・白味噌・豆乳・ｻﾗﾀﾞ油で焼いたﾍﾙｼｰ＆
しっとり和風味。
未だ未だ試作が続きそうです。


2011年07月03日(日)

by hidamari-pan

at 06時50分


ﾗﾝﾆﾝｸﾞに替わるもの[ランニング]

水着はお見せできませんが・・・
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生活の一部だったﾗﾝﾆﾝｸﾞが出来ない今、陸が駄目なら水中！と思いつき、ﾌﾟｰﾙへ行って来ました。
前もって 水着・ｷｬｯﾌﾟ・度付きｺﾞｰｸﾞﾙを買い揃え、気合いも十分?!
最後にﾌﾟｰﾙに入ったのが、いつだったか思い出せないのですが、猛暑の日中を水に浸かり、何ともいえない開放感。あ～気持ち良かった!!
ひたすら歩き、たまに泳ぎ、ﾋﾞｰﾄ板と戯れ...
八方塞がりから、"災い転じて吉と出る" かな。

2011年07月01日(金)

by hidamari-pan

at 06時53分


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