日だまり通信

野菜もりもり![試作あれこれ]

今回も、よく育ちました!
620.jpg
<ゴーヤ3回め収穫>
今回のゴーヤチャン(もしかしたらゴーヤクン?)は、長さ20cm・重さ193gと、過去2回より背丈はやや短め。でも重量では一番!という生産者(筆者)を思わせる体型! やはり似るのでしょうか....
次の収穫も直ぐ控えていますが、さてあと何回採れるかな。

とにかく野菜!見た目・バランスよし!
621.jpg
<野菜沢山の食卓>
これは昨夜の我が家のメニュー。
ゴーヤチャンプル(最後に卵をかけ忘れました)、野菜のオリーブ油炒めwithローズマリー、塩こんぶ入りサラダ (あーこれも味付け海苔を載せ忘れ!
何か足りないと思ったら)、玉ねぎ&じゃがいも&ブロッコリーのミルクスープ。
「野菜ソムリエと学ぼう」講座で、簡単に作れるレシピを教えていただいてから、色々な野菜達&料理法に出会え、大いに役立っています!
例えば、どうやって食べればいいか知らなかったズッキーニ。"これ、美味しいね!"と、家族に喜ばれました。嬉しいデス!

2011年08月05日(金)

by hidamari-pan

at 18時37分


ページトップへ戻る