サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

食物ｱﾚﾙｷﾞｰ(卵と牛乳だそうです)を持つお子さんがいらっしゃるお母さんが、体験授業に来られました。
以前、小麦ｱﾚﾙｷﾞｰがある方(お子さん)の時は困りましたが、卵と牛乳を使わないﾊﾟﾝでしたら、対応出来るので、お受けしました。
今日は、油脂はｼｮｰﾄﾆﾝｸﾞにし、ﾄﾞｯｸﾞﾛｰﾙﾊﾟﾝを作りました。(教室で使用しているｹｰｷ用無塩ﾏｰｶﾞﾘﾝには、乳が含まれている為)

今日、ﾊﾟﾝ教室に来ることを、ご家族には話してなかったそうですが、手ごねﾊﾟﾝ第1号を、お子さん達に食べてもらったら、"すご～い！美味しい～！"と
大感激だったそうです。 お母さんの株の上がったとのこと。
私まで嬉しくて、わ～い!! です ＾＿＾

今後、種類は制限されるかもしれませんが、成形の工夫や代替材料で、今まで食べられなかったﾊﾟﾝを、一緒に作っていきたいと思っています。

今日のコーヒータイムは米粉パン＆米粉入りクッキー

もう1つ嬉しかったのは、本日のもう一人の生徒さん。
ﾊﾞﾀｰﾛｰﾙの時に成形に苦慮され、「難しい！絶対家で作らないと思う」と仰っていたのですが、ﾘﾍﾞﾝｼﾞしたそうです。偉い！ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ．．．
家で焼いたという写真を見せてもらったのですが、お～いい膨らみ具合！良かったです。
やっぱり、何回もやってみる事が、結局は成功への近道だと私は常々思っています。
ﾁｬﾚﾝｼﾞしてくれた事、嬉しかったですﾖ。

最後に...
本日、6月から通院している整骨院で、ﾒｯｾｰｼﾞｶｰﾄﾞをいただきました。この9月で開業
2年を迎えたとのことで、ｽﾀｯﾌの方お一人ずつの手書きのﾗﾌﾞﾚﾀｰ？です。
12月のﾌﾙﾏﾗｿﾝまで2ｹ月ちょい。強力なｻﾎﾟｰﾄをいただき、改めてﾌｧｲﾄが湧きました！

今月はﾄｰﾀﾙ170km走りました！(7月は42km、8月は101km)10月はLSD走をやらば。。。。