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秋の実り料理[セミナー等]
贅沢な食材に、うなってしまいました！
早8回めの参加となった東京ｶﾞｽ主催の単発料理教室。
本日は『実りの秋』がﾃｰﾏで、今が旬の食材を使ったものでした。
写真手前から時計周りに、「かぼちゃのﾆｮｯｷ」「ｽｲｰﾄﾎﾟﾃﾄ」「ｷﾉｺのﾏﾘﾈ」。かぼちゃは北海道産、さつまいもは鳴門金時、ｷﾉｺは、しいたけ・ﾏｯｼｭﾙｰﾑ・舞茸・しめじ・ｴﾘﾝｷﾞの5種類と、ふんだん！
やっぱり秋は、美味しいものが沢山あり、料理も楽しいな。
本日は『実りの秋』がﾃｰﾏで、今が旬の食材を使ったものでした。
写真手前から時計周りに、「かぼちゃのﾆｮｯｷ」「ｽｲｰﾄﾎﾟﾃﾄ」「ｷﾉｺのﾏﾘﾈ」。かぼちゃは北海道産、さつまいもは鳴門金時、ｷﾉｺは、しいたけ・ﾏｯｼｭﾙｰﾑ・舞茸・しめじ・ｴﾘﾝｷﾞの5種類と、ふんだん！
やっぱり秋は、美味しいものが沢山あり、料理も楽しいな。
ニョッキのモッチリした噛み応え！
帰りはﾄﾞｼｬ降りとなってしまいましたが、お腹も満たされ
楽しかったので◎！早速、家に帰って来てﾆｮｯｷを作ってみました。
薄力粉の代わりに米粉、かぼちゃは、皮付きで。
うーん、何か違うな...で、1ﾋﾟｰｽ残っていたｶﾏﾝﾍﾞｰﾙﾁｰｽﾞを加えてみました。ｿｰｽが煮詰まってしまい、団子みたい、ハハハ。
自身の教室の合間を縫って、料理教室・ｾﾐﾅｰetc...有効に過ごしています。常に効率を考えた時間の使い方は、自然と身に付いたものです。行き当たりﾊﾞｯﾀﾘな所もありますが、何ﾊﾟﾀｰﾝか組み立てて、公私ともに日々臨機応変に対応しています ＾＿＾
薄力粉の代わりに米粉、かぼちゃは、皮付きで。
うーん、何か違うな...で、1ﾋﾟｰｽ残っていたｶﾏﾝﾍﾞｰﾙﾁｰｽﾞを加えてみました。ｿｰｽが煮詰まってしまい、団子みたい、ハハハ。
自身の教室の合間を縫って、料理教室・ｾﾐﾅｰetc...有効に過ごしています。常に効率を考えた時間の使い方は、自然と身に付いたものです。行き当たりﾊﾞｯﾀﾘな所もありますが、何ﾊﾟﾀｰﾝか組み立てて、公私ともに日々臨機応変に対応しています ＾＿＾
2011年10月05日(水)
by hidamari-pan
at 14時06分
店舗名:サニースポット
住所:〒124-0021
東京都葛飾区細田5-13-16
TEL及びFAX:03-3672-2297
開講時間:10時～/14時～(一日２回)
- 定休日:
- 無休。
ただし、休講の場合あり - 駐車場:
- 車1台分の駐車スペースあり
- ご予約:
- 希望日の２日前迄にお電話
またはFAXにてご予約ください。
