日だまり通信

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スイーツ作り [試作あれこれ]

アルミを入れた方は甘納豆を載せてみました
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【第一弾】スイートポテト

生徒さんから、さつま芋を沢山いただき、天ぷら・煮物・ﾊﾟﾝのﾌｨﾘﾝｸﾞと色々に使い、最後は「ｽｲｰﾄﾎﾟﾃﾄ」に。
生ｸﾘｰﾑの替わりに牛乳を入れ、卵抜きで作ったのですが、お芋そのものがﾎｸﾎｸで美味しいので、出来上がりもGood！
500gのお芋で20個作っちゃいました ＾＿＾

わはは。。。ご愛嬌ということで
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【第二弾】かぼちゃのベイクドチーズケーキ

こちらも生徒さんからいただいた かぼちゃを使い、ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ・生ｸﾘｰﾑﾌﾟﾚｰﾝﾖｰｸﾞﾄ・卵を混ぜ込み、土台は砕いたﾋﾞｽｹｯﾄです。ﾊﾟﾝの焼き上が
りと勘違いし、型から直ぐに出そうとしたのが失敗！
(型ごと冷やし固めてから はずすのが正しい方法）よって、崩れてしまい、焼けた表面がﾊｶﾞれてしまいましたが、味はとっても良いです。
次は成功させねば！

ヨーグルトとクリームチーズの酸味が効いてます
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切り口の断面です。"早く食べた～い！" という子供達のﾘｸｴｽﾄで、夕飯前だというのに、試食。美味しいね！

お芋・かぼちゃ 秋の味覚の手作りｽｲｰﾂ、いいですﾖ。

野菜や果物の差し入れ、大歓迎です。へへ


2011年11月19日(土)

by hidamari-pan

at 23時25分


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