日だまり通信

  • HOME
  • 店舗情報
  • 教室について
  • レッスンについて
  • ギャラリー
  • 日だまり通信
  • 1

野菜いろいろ[試作あれこれ]

今が旬の野菜・果物を中心に
407.jpg
明日は、お友達の淳子さんを招いて「野菜・果物を使った簡単料理」を一緒に作ります。

で、ﾚｼﾋﾟを作ってみたのですが、その野菜の特性・効用や、おいしい時期・保存方法等を調べていたら、面白くなってしまい、あっという間に時間が経ってしまいました。

明日は、ﾚﾝｺﾝ・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ・かぶ・柿・さつまいも を使います。
本業は『ﾊﾟﾝ教室』ですが、料理教室もいいかな．．．．






さっぱり、そして　まろやか！
408.jpg
【揚げ野菜のまろやかﾋﾟｸﾙｽ】

れんこん・にんじん・じゃがいもを、同じ位の大きさに切り、油で素揚げしたものを、あらかじめ作っておいた "特製ﾀﾚ" に漬け込んだものです。
彩りよく、色々な野菜で楽しめる一品だと思います。






ド派手でないところが、いいです！
409.jpg
<<おまけ>>

近所で見つけた「生のもみの木」です。大木が4本も立っていてﾀﾞｲﾅﾐｯｸです！

2011年12月20日(火)

by hidamari-pan

at 11時49分


ページトップへ戻る