日だまり通信

豆乳クッキー[試作あれこれ]

見た目は良いのですが。。。。
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パンを焼いている間に、豆乳クッキーを ささっと焼いてみました。
生地は、強力粉・豆乳・サラダ油・三温糖・紅茶(茶歯)と、いたってシンプル。

焼き上がりが、どうもフニャフニャで気に入らず、何度も焼きを延長したら、結果的にカチコチに。しまった!
何事も程々がいいってことですね。

2012年01月09日(月)

by hidamari-pan

at 07時03分


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