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憧れのチーズケーキ[試作あれこれ]
ホイッパーで混ぜ合わせ、結構快感!
出来上がり~! オレンジの味が活きた、初の手作りチーズケーキ。
満足です。頭に "自己" が付きますが。
"ひろチャン(私のこと)がチーズケーキを作るなんて、信じられない!"
とは、次女の声。そう、私だって信じられないのヨ。
でもね、憧れだったのよ、チーズケーキが作れるお母さん。ホホ。
先日習ったレシピをアレンジ版です。
・グラハムビスケットの替わりにココナッツビスケット
・メープルシュガーの替わりにグラニュー糖+レモン果汁
・生クリームの替わりにオレンジを皮ごとすりおろし
とは、次女の声。そう、私だって信じられないのヨ。
でもね、憧れだったのよ、チーズケーキが作れるお母さん。ホホ。
先日習ったレシピをアレンジ版です。
・グラハムビスケットの替わりにココナッツビスケット
・メープルシュガーの替わりにグラニュー糖+レモン果汁
・生クリームの替わりにオレンジを皮ごとすりおろし
2個に分け、楽しみも倍に。
砕いたビスケット+溶かしバターの土台生地を、クッキングシートを敷いた「玉子とうふ器」に、敷き詰め→クリームチーズ生地を流し込み、焼成。
おもてなしにもプレゼントにもいいかも
粗熱が取れたら型から外し、冷蔵庫で冷やし→好みの大きさにカット。
出来上がり~! オレンジの味が活きた、初の手作りチーズケーキ。
満足です。頭に "自己" が付きますが。
<番外編>
今日の『びわ湖毎日マラソン』は、ロンドンオリンピックの最終代表選考会がかかっていたので、釘付けでTV観戦しました。
今日の『びわ湖毎日マラソン』は、ロンドンオリンピックの最終代表選考会がかかっていたので、釘付けでTV観戦しました。
やっぱりマラソンは、最後の最後まで分からない!そこが面白いというか醍醐味かもしれません。
トラックでかわした一般参加の山本選手の粘りに感動!! 最後まで諦めない姿勢には、心が打たれました。
2012年03月04日(日)
by hidamari-pan
at 16時20分