日だまり通信

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ﾊﾟﾝ屋さん探訪【お隣り江戸川区】(4)[パン屋さん]

小じんまりとした感じです。
ｆ.jpg『月の舟』
確かこの辺にあったと思うんだけど。。。と、チャリでグルグル走り回り、もう帰ろうかと諦めかけた時に、目に飛び込んで来た「蛙の像」。
おーっ　見つけたゾウ(下手なシャレ)！
しかし、【木・金営業】と看板に書かれているではありませんか。ナ、ナ、ナント、その日は月曜日だったんです。トホ。
で、本日木曜日、仕切り直しというか出直して行ってきました。とやかく目安になるような建物やら、目印が回りに何も
無く方向音痴の私には厳しい場所です。

一押しパンと書かれています。
ｇ.jpg
江戸川区北小岩４丁目で、最寄駅は「京成小岩」。"歩きで"があります。
３年間休業していて、先週から再開したようで、何という巡り合わせ！
娘さんがパン作り、お母さんがレジ担当。レジのすぐ後ろがガラス張りのパン工房で、丁度娘さんが捏ね上げた生地を分割しているところでした。そのガラス張りの上の壁には、額に入ったパンの絵が色々飾られていて、お母さんの作品だそうです。何ともアットホームな感じ　＾＿＾



ハード系と食パンがメイン
ｈ.jpg
バゲットカンパーニュ、ライ麦パン、フォカッチャの３種類を買ってみました。バゲットカンパーニュには【イーストを使わず、粉・塩・水・酒種だけで、一晩かけてじっくり発酵させたパン】という説明書きが。
ふむ、味わって食べたいと思います。
我が家でも、私がパン作り担当、保育士の長女が小さなお子さんのお世話、栄養士の次女がサイドメニュー担当のお店をやりたいね～
なんて、話した事がありました。夢・・・・


2012年04月12日(木)

by hidamari-pan

at 10時39分


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