日だまり通信

わくわくパン作り [生徒さんとの交流]

沢山並ぶと、おーって感じです
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午前中は三人の生徒さんと、小さなお客様。

午後は、月12メニューに取り組む生徒さんでした。






今日のメニューは...
5cmの立方体型とブリオッシュ型で焼いた「バナナ入り紅茶パン」
メロンパンのビスケット生地を格子掛けした「変わりレーズンパン」

私も試食に授かりました。
バナナの風味と全粒粉のふっくら感が、Good ! 変わりレーズンパンの方は、溶き卵をくぐらせた後ザラメをかけ、その上からビスケット生地を被せて焼く、チョットお店では見かけないオリジナルです ^_^

2012年05月14日(月)

by hidamari-pan

at 02時47分


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