日だまり通信

今日もコーヒーのミニ講座[生徒さんとの交流]

さあ、美味しいコーヒーを淹れますヨ!
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雨も上がり、蒸し暑くなった今日もホットコーヒーで ひと休み。
どんなに暑い日でも、Sunny Spotでは熱いコーヒーが定番。
ポイントは、
・サーバーはドリップをのせた状態で、and カップも温めましょう。
・お湯は粉の中心に小さな円を描くように、静かにゆっくり注ぎましょう。
・先ず20ccを注ぎ20秒程蒸らし、3投式で入れましょう。


バターロールは生徒さん作
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今日のコーヒータイムのパンは、午前ごまマフィン、午後よもぎアンパン。

生徒サンからいただいた「とらやベーカリー」のバゲット食パンのオマケ付き。

UCC
コーヒーさんのお土産も、残すところ あと11人分です。
お早めに、いらして下さいネ~ !
チリチリと底が乾いてきたら、O.Kです
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「ティーパン」
午後は、いつもお二人でいらっしゃる保育士の方々。
久しぶりのメニュー:ミルクティークルートでした。

クルートとは、詰め物の意味。ミルクティークリームは、フライパンだけで作れます。





別名:ちぎりパンとも言います
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完成です ! 焼き色も膨らみ具合もバッチリ。

うまく焼けた時は、本当に嬉しいですよね !

そのパンを眺める生徒サンの喜ぶ顔を見る事が、私にとっての喜びです...






さて、今日6月第三日曜日は「父の日」。

しかし、どうも影が薄いというか浸透していない感。
私は、フルーツ盛り合わせとケーキを差し入れして来ました。

我が家の娘達は、父親(私の夫)へ、それぞれシャツと靴下を渡したようです。
メッセージを読み、泣いたかもね。フフ。


2012年06月17日(日)

by hidamari-pan

at 17時07分


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