サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

昨夜、東京ｶﾞｽの【ﾍﾞﾄﾅﾑ料理】料理教室へ行って来ました。長女がﾍﾞﾄﾅﾑ料理が好きで、"美味しいよ～" と聞いていたので、私も覚えて作ってみたいなと思いまして。

ﾒﾆｭｰは、

･牛肉のﾌｫｰ（ﾌｫｰ･ﾎﾞｰ）
･なすのｱﾗﾀﾞ（ｺﾞｲ･ｶｰ･ﾃｨﾑ）
･ﾊﾞﾅﾅのﾁｪ
暑さに負けそうなこの時期、のどごしがよく、冷やしても美味しくいただける3品でした。そして、意外と簡単 ! いいですよ～

初めて見たものばかり

But、普段使わない食材ばかり。

ﾌｫｰ(米の粉を水で練り、平たく延ばした生地を包丁で切り、乾燥させたもの)、八角、ﾆｮｸﾏﾑ、ｺﾘｱﾝﾀﾞｰ、ﾌｺｺﾅｯﾂﾐﾙｸ、ﾗｲﾄﾞｵﾆｵﾝ等。

先ずは、必要最低限のものを買ってこようっと。いざ!