日だまり通信

コーヒータイムのパン作り[生徒さんとの交流]

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少しずつ日の出時刻が遅くなって来ています。つまり夜明けが遅くなって来たって事ですが、太陽が昇ってしまえば、真夏

今朝も既に32度。アツー !

連日生徒サンに来ていただいていますので、コーヒータイムにお出しするパンを、私も連日焼いています。^_^
ねじり花形とマロングラセ入りの2種
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今日のパンは「米粉入りパン」。グルテンなしの米粉なので、薄力粉同様、強力粉に混ぜ、捏ね一次発酵という工程です。
このコーヒータイムのパンが楽しみという生徒サンも多いので、気合い入ります。

But
"気合い" だけでは、結果が出ない事も。期待の大きい種目選手ほどメダルから遠ざかっている試合を観ると、気の毒というか切なくなります。未だ競技は沢山残っているので、TVの前でオリン
ピック観戦です。フレーフレー !

2012年07月30日(月)

by hidamari-pan

at 13時02分


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