日だまり通信

ラ・クチーナ・エスプレッサ[セミナー等]

これで1人前です。
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イタリア語で"スピード料理"を意味するラ・クチーナ・エスプレッサがテーマの料理教室に参加。
自身のパン教室の授業を終え、電車を乗り継ぎ、汗だくの道中でした!
本日のメニューは
・ゴーヤとトマトの彩り炒め
・手羽先の甘辛揚げ2種
・梅入り香りご飯
・茶豆のグリル の4品で、4人1組での作業でした。


手羽先の甘辛揚げの美味しいこと
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講師の説明・デモから始まり、実習・試食・片付けまで1時間40分と、思った以上に短時間でしたが、どれも簡単でかつ美味しく大満足!

さっさと、おもてなし料理を出せたら、ポイントアップですよね。長女にも伝授せねば...





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土鍋で炊いたご飯は、おかず要らず。

噛み締めるほどに、満腹感を味わえます。

思い切って買おうかな~ ^_^

2012年08月17日(金)

by hidamari-pan

at 23時25分


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