サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

本日、夕焼け空が鮮やかで、しばしｳｯﾄﾘ．．．


東京ﾏﾗｿﾝ(2013．2月）も落選したし、気を取り直し
ｽｺｰﾝを焼いてみました。ﾌﾟﾚｰﾝとｶﾚﾝｽﾞ入りの2種。
抜き型がないことに気付き、牛乳ﾊﾟｯｸを切り開き
ｱﾙﾐﾎｲﾙを巻き、簡易ｾﾙｸﾙの完成。
数を取ろうと欲張り、やや小さめの仕上げに。

ｽｺｰﾝは、ｲｰｽﾄで発酵させる訳ではなく、ﾍﾞｰｷﾝｸﾞ
ﾊﾟｳﾀﾞｰで膨らませるもので、ﾊﾟﾝびは分類されず、
"ｸｲｯｸﾌﾞﾚｯﾄﾞ" で、親しまれています。
蒸しﾊﾟﾝも同様です。