サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

今日は【冬至】。北半球では、昼の時間が一番短い日です。
今夜から冷え込み、明日は関東近辺で雪の予報が !
おー寒いのだろうなｱ。

さて、本日お越しいただいた生徒さんは、お二人。
大好きだという 『ｸﾘｰﾑﾊﾟﾝ』 の方と、今日で2回め
の紹介となる新ﾒﾆｭｰ 『さつま芋入りﾁｮｺ＆ﾋﾞｽｹｯﾄ』
をﾁｮｲｽしていただきました。

← 焼き上がりです。

 


ｺｰﾋｰﾀｲﾑには、朝急いで焼いた 『ﾍﾞｲｸﾄﾞﾁｰｽﾞｹｰｷ』 を
お出ししました。
これ、焼き型付きのﾐｯｸｽ粉に卵と牛乳を加えるだけで
OKという、まるで "お子ちゃま向け" の簡単ｸｯｷﾝｸﾞ ?!
でも、美味しかったです ＾＿＾






午後は、ｸﾘｽﾏｽｹｰｷ作りの単発教室へ行って来ました。
『Noel aux Cerise』 という、さくらんぼのｸﾘｽﾏｽｹｰｷです。
But、思い描いていたものとは違っていたようで、形･味
ともうーん、NGでした。期待大だっただけに、ｻﾞﾝﾈﾝ．．．

← 講師の方の作品

持ち帰って来たら、あらまｱー型くずれ !　わはは～
ﾁｬﾘだったので、用心してこいできたつもりだったのに。
ｹｰｷの持ち運び（運搬というか）って、大変。

断面です。ｺｺｱｽﾎﾟﾝｼﾞ生地を、横に切って2分割し、生ｸﾘｰﾑでｻﾝﾄﾞしています。
ﾌｨﾘﾝｸﾞは、ﾚｯﾄﾞｻﾜｰﾁｪﾘｰ（缶詰）を、ｺｰﾝｽﾀｰﾁでｼﾞｬﾑのよう
に煮詰めたもので、酸味がｲﾏｲﾁ。
やっぱり、ｸﾘｽﾏｽｹｰｷは甘いほうがいいな。

あー美味しいｹｰｷを焼いてみたい !!!
と、切に思うﾊﾟﾝ講師の巻きでした。