サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

雨、雪、道路の凍結で4日間走れず、あー走りたい ! と、うずうずしていました。というか焦り !
何故って、20日(日）に今年最初のﾏﾗｿﾝ大会（ﾊｰﾌですが）を控えている為、調整しておきた
かったのですが、ままならず。
そして、5日ぶりに走った昨日、体が重いこと．．．ﾄﾎ。
せっかく、年明けから いい調子できていたのですが、思うようにはいかないものです。

昨日は、10ｹ月ぶりに来て下さった方とﾗﾝﾆﾝｸﾞ談義。
1昨年「葛飾駅伝」に同じﾁｰﾑで、ﾀｽｷを渡した方です。
私と違って、ｽﾋﾟｰﾄﾞがあるので、羨ましいです。
焼かれたのは、『ｶﾌｪｵﾚﾊﾟﾝ』。美味しそうに出来ました !

そして本日は、3名の生徒さんでした。
『人参とﾎｳﾚﾝ草の渦巻き食ﾊﾟﾝ』 には、黒砂糖で味を整え
た角切りかぼちゃが入っています。
ﾎｳﾚﾝ草入り生地を、すりおろし人参生地で巻き、食ﾊﾟﾝ型
で焼くというもの。
写真は、断面を見るため、半分に切ってみたところです。
ﾎｳﾚﾝ草の色がｷﾚｲですね。




『ｲﾝｸﾞﾘｯｼｭﾏﾌｨﾝ』 は、横半分に切って、お好きな具材を
挟んで食べて下さいね。
『2種の編みﾊﾟﾝ』 は、かぼちゃﾌﾚｰｸ入りの生地は3つ編み
ﾆﾝｼﾞﾝﾌﾚｰｸ入りの生地は2本編みという成形です。

私は、こんなﾊﾟﾝを焼いてみました。
食紅で色をつけた方には白餡を、節分豆を入れた方は、
米粉を振り掛け、ｸｰﾌﾟを入れました。おめでたく紅白で。

夜は、先日習った「白身魚のｸﾗｳﾝ仕立て」を作りました。
ﾐﾆﾄﾏﾄを飾れば、色のﾊﾞﾗﾝｽが良かったかも。
1人2個と大判振る舞い ? です。


さあ、1月も後半に入りました。
来週は又、雪の予報が出ています。
どうか風邪などひかないよう、健康に気をつけてお過ごし
下さい。