サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

落選した本講座に空きが出来、急遽参加しました。
本日のﾒﾆｭｰは、
･里芋のとろ～りﾊﾟｽﾀ
･ﾐﾆﾄﾏﾄとﾓｯﾂｱﾚﾗﾁｰｽﾞのｶｸﾃﾙｻﾗﾀﾞ
･ｱｯﾌﾟﾙﾃｨｰのｱｰﾓﾝﾄﾞﾀﾙﾄ　の3品で、ｺｼﾞｬﾚた割には
さほど手間もなく、短時間で作れ、使えそう ! ﾌﾌﾌ．．．

← 講師の方の完成品



ﾊﾟｽﾀは、ﾀﾞｯﾁｵｰﾌﾞﾝで柔らかくした里芋をﾍﾞｰｽにしたｿｰｽ。
ﾆﾝﾆｸと赤唐辛子が入り、ﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉ風です。
生ﾊﾑを油で揚げ、ｱｸｾﾝﾄに盛り付けます。
もったいないような。
ここは、ﾍﾞｰｺﾝで代用可とのこと（揚げずに炒める）

ｱｰﾓﾝﾄﾞﾀﾙﾄは、ﾀﾙﾄ生地ではなく、市販のｲﾝｸﾞﾘｯｼｭﾏﾌｨﾝ
をﾌﾚﾝﾁﾄｰｽﾄのように、卵液をﾀｯﾌﾟﾘ沁み込ませ、その上に
紅茶入りﾊﾞﾀｰｸﾘｰﾑを載せ、ｸﾞﾘﾙでしっかり焼成。
多きめのｲﾁｮｳ切りした皮付きりんごを、ﾃｨｰﾊﾞｯｸと一緒に
煮詰めるという紅茶煮も、直ぐやってみようっと。

ｶｸﾃﾙｻﾗﾀﾞは、ﾊﾞﾙｻﾐｺ酢が決め手 !
美味しかったので、ｽｰﾊﾟｰに寄り、買って帰りました。
早速、今夜の食卓に出したいと思います。

同じ班の方とも、楽しく
作業･おしゃべりが出来、＾＿＾ 。
他の教室も見かけた方が
居て、皆さんｱﾁｺﾁに出没
している様子。
そういう私も、その一人で
す。ﾜﾊﾊ～