サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

その１．
久しぶりに、近くの園芸店まで足を延ばしてみました。
明るい色の沢山の花が並んでいて、まさに【春】って
感じです。得した気分 !

その２．
ﾎﾞｳﾎﾞｳに巨大化した大木となってしまったｺﾆﾌｧｰを、やっとこさ撤去し、
気分も新たにｺﾝﾃﾅを設置。
 『畑わさび』と、『赤ｻﾗﾀﾞからし菜』を植えてみました。
どちらも、日当たりの良くない冷涼な場所でOK、しかも直ぐに食べられるのがGood。
料理･ｻﾗﾀﾞに使えそうです。

その３．
春の行楽にﾋﾟｯﾀﾘなお弁当を習いました。簡単に作れてどれも美味しかったです。
こちら講師の方の完成品。
楊枝と糸を使った茹で卵の飾り切りも教えていただきました　＾＿＾

 


･くるくる味噌ｶﾂ
⇒塩胡椒した豚ﾛｰｽにｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽを巻き、揚げたもの。
味噌ﾀﾞﾚとｶﾗｼとﾏｯﾁし、こりゃ冷めてもいけそう。
･ｸﾞﾘﾙゆで卵＆焼き野菜
⇒東京ｶﾞｽの" ﾋﾟﾋﾟｯとｺﾝﾛ" の売りであるｸﾞﾘﾙ焼き･温度
調整･ﾀｲﾏｰで調理も楽ﾁﾝです。




･ｻﾂﾏ芋のﾊﾁﾐﾂｵﾚﾝｼﾞ煮
⇒果汁100%のｵﾚﾝｼﾞｼﾞｭｰｽ＋ﾊﾁﾐﾂ＋砂糖にﾚｰｽﾞﾝを
加えてで煮詰めるだけ。
甘みと酸味のﾊﾞﾗﾝｽが良い、優しい味のﾃﾞｻﾞｰﾄでした。

又、ﾚﾊﾟｰﾄﾘｰが増えて嬉しいな !

本日、春というより その先をいってた陽気でしたね。
自転車走行が危うい程の恐ろしい程の強風でしたし。
そして春闘が山場を迎えたようで。気になりますよ。