サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

5月7日＝" こな" のｺﾞﾛ合わせで、粉の日ですって。
それとは関係なく、日々粉とは仲良しですが。

で、今日はこんなﾊﾟﾝを焼いてみました。
･仕込み水：ﾐﾙｸﾃｨｰ（茶葉もﾀｯﾌﾟﾘと）
･ﾌｨﾘﾝｸﾞ：小豆餡＋ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ
･焼成：ﾊｹで牛乳を塗り、ｱｰﾓﾝﾄﾞｽﾗｲｽを飾り付け

滑らか生地で、とっても捏ね易かったです。
小さめに焼きました（150gの強力粉で分割は9個）が、小豆餡とのﾊﾞﾗﾝｽもよく、
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞもﾏｯﾁしています。
早速、焼き立てを、お世話になっている方2軒へ、お届けしてきました。
どんな感想かな．．．