サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

昨日、今日の2日間で、5人の生徒さんが 『ｺｰﾋｰﾏｰﾌﾞﾙﾁｰｽﾞｹｰｷ』 を
作られました。
以前、ｺｰﾋｰﾀｲﾑに試食いただいた時に、気に入っていただけたようで。

このﾁｰｽﾞｹｰｷ、材料を順番にｺﾞﾑﾍﾞﾗで混ぜていき、型に流して焼くだけ
なので、難しいところは無いのですが、材料の種類が多く、かつ常温で
準備しておかなくてはならない為、計量は講師にて済みの状態です。

先ずは、それぞれのﾊﾟﾝに取り掛かっていただき、一次発酵に入ったら、
ﾁｰｽﾞｹｰｷ作りを開始 という流れです。

こちら昨日の生徒さんの作品
ｺｰﾝﾊﾟﾝの方が2名、ﾁｰｽﾞ入り胚芽ﾛｰﾙの方が1名、ｵﾚﾝｼﾞﾌﾛﾏｰｼﾞｭを
単品で焼いた方が1名。

こちら本日の生徒さんの作品
ﾊﾟﾝｵﾚ、ﾊｰﾌﾞﾊﾟﾝ、桜あんぱん と、色々でした。

私も、夕方思い立って、 『ｺｰﾋｰﾏｰﾌﾞﾙﾁｰｽﾞｹｰｷ』を焼いてみました。
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞが100g残っていたので、直径9cmの紙型でﾐﾆｻｲｽﾞを2個。
丁度いい大きさかも。
冷蔵庫で一晩寝かせ、明日にはｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞがﾋﾞｽｹｯﾄに染み込んで、しっとり
美味しくなっていることでしょう　＾＿＾　　楽しみ．．．