サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

知人に誘われ申し込んだ料理教室。空きがあったので、長女も参加。
10時半開始で、ちょっと時間があったので、前に行ったことがあるﾊﾟﾝ屋さん
へ立ち寄ってみました。
" お母さんも、こういうﾊﾟﾝ屋さん、やってみたら? " と長女の助言。
うん、私も密かに思い描いているんだ．．．

さて、本日のﾒﾆｭｰは、
･油淋鶏（ﾕｰﾘﾝﾑ）＝鶏のから揚げﾈｷﾞｿｰｽ）
･春雨入りﾜﾝﾀﾝｽｰﾌﾟ
･中国茶のﾌﾙｰﾂｺﾝﾎﾟｰﾄ　　の3品でした。







鶏肉の下味の付け方、ﾜﾝﾀﾝ皮の簡単な包み方、ｳｰﾛﾝ茶葉とｽﾊﾟｲｽの
煮詰め方等、今日も色々と勉強になりました。
【もちもち】ﾓｰﾄﾞで炊いた白飯は、もっちりﾂﾔﾂﾔでした !
どれも美味しく出来て、満足満点。早速、作ってみようっと。

そして帰って来て、いちごのﾚｱﾁｰｽﾞｸﾘｰﾑを使った『ｸﾛﾜｯｻﾝもどき』を焼き
ました。なんて、いい色に焼き上がったこと ! 表皮は、さっくりです。ﾌﾌﾌ．．