サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

「ﾊﾟﾝｼｪﾙｼﾞｭ」とは、「ﾊﾟﾝ」と「ｺﾝｼｪﾙｼﾞｭ」の造語で、
「奥深いﾊﾟﾝの世界を迷うことなく案内出来る幅広い
知識を持った人」という意味です。
検定は、3級（入門編）･2級（実践編）･1級（専門編）とあり、
3級は取得しているのですが、2級の試験で不合格となり、2年経過。

前までは、資格を取る事に固執していましたが、今はその為の
勉強をする事自体に意味があると思えるようになりました。

で、少しずつ勉強を始めています。
知らなかった事･気にしていなかった事が改めて分かると、面白い
もので、もっと色々知りたいと興味が湧いてきます。奥が深いですﾖ。

本日、お昼は生徒さんと外でご一緒に。
食後のｺｰﾋｰが美味しかったな。 北海道から取り寄せたという「ﾊﾙﾕﾀｶ」「米粉」「くるみ」等、
食材をいただきました。何を焼こうか、ﾜｸﾜｸしちゃいます　＾＿＾